條款名稱

采購文件原文

技術要求

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*、單星大水池

☆須提供經國家認證認可監督管理委員會批準的第*方認證機構依據******.*-****標準出具的食品接觸產品安全認證證書，上傳認證證書原件掃描件，同時提供全國認證認可信息公共服務平臺查詢證書狀態為“有效”的截圖。

**、*門雙溫冷凍冷藏柜

☆*.*級能效。依據*******.*-****標準，提供第*方檢測機構出具的帶***標識的檢測報告掃描件或影印件；

★*.冷藏柜浸塑網架因長期與柜內食材接觸，依據** ****.*-*****，******.*-****，** ****.**-****標準，提供第*方檢測機構出具的帶***標識的檢測報告掃描件或影印件；

注：*級能效標識和不銹鋼板檢測報告涉及的產品型號*致方為有效。

**、電磁大炒爐

（單頭）

★*.電磁單頭大炒爐符合******.*-****標準，提供第*方檢測機構出具的帶***標識的檢測報告掃描件或影印件。

**、電磁大炒爐

（雙頭）

★*.電磁雙頭大炒爐核心組件***板通過電工電子產品著火危險試驗，依據**/*****.**-****及**/*****.**-****標準，提供第*方檢測機構出具的帶***標識的檢測報告掃描件或影印件。

**、電磁矮湯爐

（單頭）

★*.電磁單頭平頭爐感應加熱源的供電電壓為額定電壓的*.**倍，高低壓運行功率偏差均滿足±**%。依據******.*-****《家用和類似用途電器的安全第*部分：通用要求》，******.**-****《家用和類似用途電器的安全商用電爐灶，烤箱，灶和灶單元的特殊要求》，**/*****-****《商用電磁灶》標準，提供第*方檢測機構出具的帶***標識的檢測報告掃描件或影印件。

**、機械光解復合式集煙罩餐飲業油煙凈化*體設備

★*.配置智能油煙機控制器軟件，內含電源、風閥、凈化、排風、照明、參數設置、啟動等主要功能，依據**/******.**-****標準，檢測均合格，提供第*方檢測機構出具的帶***標識的檢測報告掃描件或影印件。

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**、機械光解復合式集煙罩餐飲業油煙凈化*體設備

*.煙罩采用不銹鋼材質，搭配高效節能組合式機組及前端防火式油煙凈化器。照明使用暗裝照明燈具。

★*.配置智能油煙機控制器軟件，內含電源、風閥、凈化、排風、照明、參數設置、啟動等主要功能，依據**/******.**-****標準，檢測均合格，提供第*方檢測機構出具的帶***標識的檢測報告掃描件或影印件；

☆*.油煙凈化效率≥**%，出口煙氣含濕量≤*.*%，提供第*方檢測機構出具的帶***標識的檢測報告掃描件或影印件；

★*.提供中國環境保護產品認證***證書，證書中產品名稱為“機械光解復合式集煙罩餐飲業油煙凈化*體設備”，提供證書原件掃描件。 *.內置減壓鮮風導流定制型鮮風散流裝置，智能可變無壓上下方向柔和送風系統。

**、滅火系統（單瓶組）

廚房設備滅火裝置運行穩定，滅火藥劑為食用油專用滅火藥劑，藥劑應無毒、無污染、易清洗，需滿足以下要求：

☆*.提供應急管理部門頒發的消防產品認證證書，提供證書原件掃描件；

☆*.廚房設備滅火裝置具有聯動性能，水冷卻功能，在滅火劑完全噴射后，水流聯動閥立即啟動，自動切換時間≤*.*秒，噴射延遲時間≤*.*秒:單噴嘴藥劑平均噴射量**.***雙瓶組滅火藥劑****霧化噴嘴***只，依據*****-****標準,提供第*方檢測機構出具的帶有***標識的檢驗報告掃描件或影印件；

★*.廚房設備滅火裝置為機械式啟動方式，且機械啟動式的裝置具有自動、機械應急啟動功能。依據 **/*****.**-****標準，機械式（驅動）氣缸材質需滿足金屬含量銅（**)≥**.**，鉛（**）≤*.**，鐵（**）≤*.**,錫（**）≤*.**，提供第*方檢測機構出具的帶有***標識的報告掃描件或影印件；同時依據**/******-****標準，機械式（驅動）氣缸鹽霧腐蝕檢測≥***小時檢測不變形等檢測合格，提供第*方檢測機構出具的帶有***標識的報告掃描件或影印件。

**、雙星水池

☆須提供經國家認證認可監督管理委員會批準的第*方認證機構依據******.*-****標準出具的食品接觸產品安全認證證書，上傳認證證書原件掃描件，同時提供全國認證認可信息公共服務平臺查詢證書狀態為“有效”的截圖。

**、單門留樣柜

☆單門留樣柜產品使用的門磁條，提供依據** ****.*-****標準,第*方檢測機構出具的帶有***標識的檢測報告掃描件或影印件；

**、雙區靜電低空排放油煙凈化器

★*、額定風量下凈化率≥**%，極板厚度≥*.***，極板間距≥**.***，電場材質為***不銹鋼，提供依據**/* **-****及******-**-*-***-****標準，第*方檢測機構出具的帶有***標識的檢測報告掃描件或影印件；

條款名稱

采購文件原文

技術要求

第*章 采購需求“*、采購標的”

?

*、單星大水池

☆須提供食品接觸產品安全認證證書，上傳認證證書原件掃描件，同時提供全國認證認可信息公共服務平臺查詢證書狀態為“有效”的截圖。

**、*門雙溫冷凍冷藏柜

*.*級能效。提供*級能效標識，加以證明功能有效性；

☆*.冷藏柜浸塑網架因長期與柜內食材接觸，依據 ******.*-****，******.*-****，** ****.**-**** 或******.*-****標準，提供第*方檢測機構出具的帶 *** 標識的檢測報告掃描件或影印件；

注：*級能效標識和不銹鋼板檢測報告涉及的產品型號*致方為有效。

**、電磁大炒爐

（單頭）

★*.電磁單頭大炒爐符合******.*-****或******.*-****標準，提供產品官網截圖，加以證明；

**、電磁大炒爐

（雙頭）

★*.電磁雙頭大炒爐核心組件***板通過電工電子產品著火危險試驗，依據**/*****.**-****及**/*****.**-****標準，提供產品功能截圖，加以證明功能有效性；

**、電磁矮湯爐

（單頭）

★*.電磁單頭平頭爐感應加熱源的供電電壓為額定電壓的*.**倍，高低壓運行功率偏差均滿足±**%。依據******.*-****《家用和類似用途電器的安全第*部分：通用要求》，******.**-****《家用和類似用途電器的安全商用電爐灶，烤箱，灶和灶單元的特殊要求》，**/*****-****《商用電磁灶》標準，提供產品功能截圖，加以證明功能有效性

**、機械光解復合式集煙罩餐飲業油煙凈化*體設備

☆*.配置智能油煙機控制器軟件，內含電源、風閥、凈化、排風、照明、參數設置、啟動等主要功能，依據**/******.**-****標準，檢測均合格，提供第*方檢測機構出具的帶***標識的檢測報告掃描件或影印件。

**、機械光解復合式集煙罩餐飲業油煙凈化*體設備

*.煙罩采用不銹鋼材質，搭配高效節能組合式機組及前端防火式油煙凈化器。照明使用暗裝照明燈具。

*.配置智能油煙機控制器軟件，內含電源、風閥、凈化、排風、照明、參數設置、啟動等主要功能。

*.油煙凈化效率≥**%，出口煙氣含濕量≤*.*%；

*.提供中國環境保護產品認證***證書，證書中產品名稱為“機械光解復合式集煙罩餐飲業油煙凈化*體設，提供證書原件掃描件。 *.內置減壓鮮風導流定制型鮮風散流裝置，智能可變無壓上下方向柔和送風系統。

**、滅火系統（單瓶組）

廚房設備滅火裝置運行穩定，滅火藥劑為食用油專用滅火藥劑，藥劑應無毒、無污染、易清洗，需滿足以下要求：

★*.提供應急管理部門頒發的消防產品認證證書，提供證書原件掃描件；

☆*.廚房設備滅火裝置的聯動性能，具有水冷卻功能的裝置，在滅火劑完全噴射后，水流聯動閥立即啟動，自動切換時間≤*.*秒，噴射延遲時間≤*.*秒:單瓶組噴嘴藥劑平均噴射量**.**雙瓶組滅火藥劑≥***霧化噴嘴≥**只，依據*****-****或*****-****標準《廚房設備滅火裝置》,提供第*方檢測機構出具的帶有***標識的檢驗報告掃描件或影印件。

★*.廚房設備滅火裝置為機械式啟動方式，且機械啟動式的裝置具有自動、機械應急啟動功能。依據 **/*****.**-****標準，機械式（驅動）氣缸材質需滿足金屬含量銅（**)≥**.**，鐵（**）≤*.**,錫（**）≤*.**；同時依據**/******-****標準，機械式（驅動）氣缸鹽霧腐蝕檢測≥***小時檢測不變形等檢測合格，提供產品功能截圖，加以證明功能有效性。

**、雙星水池

☆須提供食品接觸產品安全認證證書，上傳認證證書原件掃描件，同時提供全國認證認可信息公共服務平臺查詢證書狀態為“有效”的截圖。

**、單門留樣柜

☆單門留樣柜產品使用的門磁條，提供依據 ** ****.*-**** 或******.*-****標準,第*方檢測機構出具的帶有 *** 標識的檢測報告掃描件或影印件。

**、雙區靜電低空排放油煙凈化器

☆*、額定風量下凈化率≥**%，極板厚度≥*.***，極板間距≥**.***，電場材質為 *** 不銹鋼，提供依據

**/* **-**** 及 ******-***-***-**** 標準，提供第*方檢測機構出具的帶有 *** 標識的檢測報告掃描件或影印件；