序號

名?稱

規格/型號/參數

單位

數量

備注

圖樣

主廚房熱炒/蒸煮區：

*

*層存放架

*************

臺

*

*************板材材質及厚度：采用***#不銹鋼，板材厚度*.***（實際厚度），不銹鋼方管*******；層板采用*.***（實際厚度）不銹鋼沖孔板材；腳底采用不銹鋼可調子彈腳；所有焊接處滿焊焊接，焊接處通過酸性打磨及防銹處理。

*

電子消毒柜

*門

臺

*

*門

*.***優質不銹鋼制作工藝，采用*.***不銹鋼管焊接在層架主體上；臺腳處連接不銹鋼可調腳，可調節高度；高溫消毒，清潔衛生，自動控制溫度，操作方便，消毒溫度均勻，節能安全。****

*

保潔柜

*************

臺

*

*************

材質采用***#不銹鋼板制作，整體厚度*.***不銹鋼制作，每層采用不銹鋼*.***折彎、焊接、打磨制成；立柱采用∮**×*.***不銹鋼圓管，配∮**可調式不銹鋼子彈腳。

*

單頭平頭湯爐

***********

臺

*

***********

****,****，采用***#不銹鋼板，厚度*.***,德國品牌，德國技術，德國機芯，中國制造。

*

電煮面爐

***********

臺

*

***********

整體采用***不銹鋼板材，面板厚度*.***，抗腐蝕、堅固耐磨；其余部位厚度*.***，配置防干燒發熱管，額定功率：***，額定電壓：****；多功能多用途。

*

油煙凈化*體機

*************

套

*.*

抽煙設備應包含：環保煙罩、油煙進化器、風柜、煙管、彎頭，并按要求組裝保障整體使用，符合排放要求。具體要求如下：*、煙罩要求：尺寸：長*****寬*****高***? *、材質：采用***#*.***不銹鋼制作；*、工藝：煙罩罩體采用***#*.***不銹鋼制作；*、配置：不銹鋼濾油網、封閉式煙罩照明燈、不銹鋼接油盒。*、油煙進化器：*、易清洗，只需取出電機總成，刮干凈極板，再用清水沖干凈即可，*****立方米/小時以上風量。*、風柜*、外殼：采用耐溫鋼板；*、新型消聲結構電機：采用新型純銅節能電機降低能耗，提高效率葉輪；*、多翼式葉輪：采用鋼板制作，葉片為圓弧形狀，高密度，結構經動、靜平衡測試噪音低；*、振動小皮帶輪：用于平衡和調節電機和風機的轉速管腳架；*、高強度方形腳架使風機可直接放于地面，上置螺孔，方便吊裝需求。*、直徑***，主材料為采用*.***優質鍍鋅板制作，煙管內連接處用玻璃硅膠密封外用配法蘭盤連接連接。（預計用量在*米左右，按實際需求配置）*、彎頭。直徑*** 主材料為采用*.***優質鍍鋅板制作，煙管內連接處用玻璃硅膠密封外用配法蘭盤連接連接。（預計用量在*個左右，按實際需求配置）抽油煙設備應覆蓋蒸、炒、煮區域。

抽煙設備煙罩

*

電熱蒸飯車

單門**盤

臺

*

單門**盤

內外殼整體采用優質不銹鋼板材,箱體滿焊，聚氨酯整體發泡；額定功率：****，額定電壓：****；不銹鋼優質發熱管，電汽兩用，多功能多用途，自動進水，防止干燒，安全氣閥，密封耐用金屬手柄，蒸生米能力****。

*

調料臺

************

臺

*

************

采用***#優質不銹鋼板，面板*.***（實際厚度），副板*.***配合使用。外觀平整無翹曲現象，外置平穩無晃動，外部焊縫應打磨平整并保持整紋的*致性，不宜打磨處進行除銹處理，外觀尺寸誤差不超±***，配可調不銹鋼Ф****.***通腳。

*

*大鍋*小炒電磁灶

**************

臺

*

**************

*、爐面板、側板、擋板，背板；采用優質***#材質不銹鋼板，厚度≥*.*** *、***#大鍋尺寸:Φ*****；小鍋尺寸****厚度:*.***、功率：****/****； *、規格：************** *、機芯采用全封閉鋁質材料制作，*重立體防輻射外殼屏蔽，電路板采用全貼片工藝自動化生產； *、要求能夠無風險使用，具有兩極電路保護體系； ?*、要求直接顯示火力大小，不能采用模糊的檔位顯示； *、要求顯示用電量，每天或每個月的能耗*目了然； *、使用故障原因，要求全部用中文顯示，雙屏幕顯示，方便判斷故障、維修處理； *、要求觸摸屏操作，方便快捷。 **、要求具有*大功能模塊（不少于*種功能）：定時關,定溫,預約開,節能,煲湯,煮粥,無油煙模式,不糊底烹飪模式，*鍵搞定，可實現無人值守； **、電磁爐水龍頭通過** ****-****：食品國家標準不銹鋼制品；**/* ****.**-****：不銹鋼食具容器衛生標準的分析方法。鉛、鉻、鎳、鎘、砷等有害物質的限值符合食品安全要求. **、產品部件線圈通過壽命測試：元件施加額定電壓，在正常工作狀態下持續通電，累計工作時間為****。測試結果：正常工作。 **、產品傳導干擾試驗和騷擾功率實驗測試結果合格，符合“** ****.*-****”的相關要求。 **、產品能效限定值及能源效率等級符合“*******-****”的相關要求，等級為*級。 **、整機外殼防護等級符合“******-****/*** *****:****”的相關要求，防護等級為****。 **、產品通過***抗擾度實驗測試，符合“**/* *****.*-****”；“**/* *****.*-****”；“**/* *****.*-****”；“**/* *****.*-****”；“**/* *****.**-****”共檢*項，*項合格。 **、產品熱效率（%）按**/* *****-****《商用電磁灶》中的*.*進行實驗，熱效率不小于**%，實驗結果符合要求。 **、產品檢驗“電磁場輻射項目”，符合“** *****:****”的相關檢驗依據,???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? **、顯示器提供防水檢驗。

**

單通柜工作臺

************

臺

*

************

臺面板材采用***#國標*.***不銹鋼板，*.***國標不銹鋼板做加力筋，滿焊焊接；層板采用*.***不銹鋼板；臺腳采用￠****.***不銹鋼圓通管；配相應的全鋼可調不銹鋼子彈腳。

**

雙層配菜上架

************

臺

*

************

采用***不銹鋼管,方管*.***厚。

**

平面冷藏工作臺

************

臺

*

************

不銹鋼磨砂面板，聚氨酯整體發泡箱體，高效節能壓縮機，微電腦控溫系統，防霉抑菌技術，自動回歸磁吸門，加強型萬向輪。有效溫度范圍：*-*°~制冷方式（風冷）? ****/*.**** 容積****

**

*星水池

************

臺

*

************

采用***#優質不銹鋼板材，

面板*.***。

**

絞切肉兩用機

***型

臺

*

***型

功率：*.*** 電壓：****

**

*門冰柜

*.***

臺

*

*.***

不銹鋼磨砂面板，聚氨酯整體發泡箱體，高效節能壓縮機，微電腦控溫系統，防霉抑菌技術，自動回歸磁吸門，加強型萬向輪。有效溫度范圍：-**°~制冷方式（風冷）? ****/*.****?? 有效容積：***升；

**

留樣柜

********；***升

臺

*

不銹鋼磨砂面板，聚氨酯整體發泡箱體，高效節能壓縮機，微電腦控溫系統，防霉抑菌技術，自動回歸磁吸門，加強型萬向輪。外觀顯示溫度

**

垃圾處理設備

套

*

日處理*******公斤食品垃圾

雜件預算清單

序號

名稱

規格/型號

數量

單位

備注

*

快餐盤

筷子、湯碗勺子

***

套

合金筷子，不銹鋼快餐盤（*格；厚度：*.***），不銹鋼湯勺

*

查碟

**

套

陶瓷碟子，直徑**公分。

*

配餐臺（茶水柜）

*

套

實木，高*.*米；寬*.**米；長*.*米

*

包間中餐餐具

**

套

供**人就餐餐具（**件/套）

*

毛巾

***

條

純棉，不脫毛

*

**子砍刀

*

把

不銹鋼

*

**子菜刀

*

把

不銹鋼

*

**公分面盆

*

個

不銹鋼

*

滅蠅燈

**瓦

*

臺

額定電壓：****；額定頻率：****。額定功率：***

**

帶鎖刀盒

*

個

不銹鋼

**

垃圾桶

**公分

*

個

鋼化塑料

**

調料缸（帶蓋）

**公分

**

個

不銹鋼加厚*.***

**

鋼大漏

*

把

不銹鋼

**

水瓢

*

把

不銹鋼

**

風幕機

*.*米包線

*

臺

噴塑

**

**寸油古

*

個

不銹鋼

**

木菜墩

*

塊

紅柳木

**

菜筐

大號（長**公分；寬：**公分；高**公分）

*

個

鋼化塑料

**

保鮮盒

大號

**

個

鋼化塑料

**

廚師服

*

件

純棉

**

大鍋鏟

*

把

不銹鋼（木柄長*.*米）

**

炒勺

*

把

不銹鋼

**

大垃圾袋

*

件

塑料

**

圍腰

*

條

純棉

**

刷把

*

把

竹制

**

口罩

*

盒

純棉

**

帽子

*

包

無紡布

**

打飯勺

*

把

不銹鋼

**

剪刀

*

把

不銹鋼

**

打皮刀

*

把

不銹鋼

**

**湯桶

*

個

不銹鋼加厚*.***

**

磨刀石

*

塊

雙面（沙、油）

**

水果刀

*

把

不銹鋼

**

留樣盒

**

個

鋼化塑料

**

食品夾

**

把

不銹鋼

**

保鮮膜

*

件

塑料

**

自助餐爐

*

臺

****,****，不銹鋼單格餐爐，*個裝菜，*個裝湯，*個裝飯，電力加熱、電力保溫

**

取餐臺

*

張

*.*長**.*米寬，不銹鋼臺面\板式臺面配桌布。根據現場，按該尺寸現場定制，可能分割成兩張。

**

自助湯爐

*

個

不銹鋼噴塑

**

餐桌

**

張

餐桌**公分寬，長*.*米（自助就餐區）

**

酒具

*

套

白酒分酒器**個；*錢白酒杯**個；紅酒醒酒器（玻璃）*個，*兩紅酒杯（高腳杯）**個；口杯**個。

**

手推車

*

個

不銹鋼*.***厚

**

口布

***

條

純棉

**

桌布

**

張

緯紗

**

單層毛巾柜

含毛巾提籃

*

臺

噴塑

**

窗簾

***

米

簡單實用、質量過關、雙層厚布遮光（顏色待定）

**

茶具

茶壺、茶杯

*

套

材質：骨瓷

合計

家具預算清單

序號

名稱

規格/型號/參數

數量

單位

備注

*

*.*米實木多層板電動餐桌

大包間

*.*

米

實木支架；實木直徑*.*米餐桌面（含配套電動旋轉玻璃面）

，

*

實木宴會椅

大、小包間

**

把

實木底座，真皮扶手椅

*

空調

**（柜機）

*

臺

(****)*匹柜機 **** 家用中央空調立式柜機

*

空調

**（柜機）

*

臺

(****)*匹柜機 ****家用中央空調立式柜機

*

單人沙發

*

張

犀皮

*

茶幾

*

張

實木（********）

*

*.*米宴會圓桌

*

張

活動支架，實木直徑*.*米圓桌

*

宴會椅

**

張

不銹鋼底座，布藝軟底，不帶扶手

*

*格屏風

金屬

中式屏風簡約現代折疊（展開寬*****高****）

**

液晶電視機

**寸

*

臺

***** **英寸**核人工智能**超高清***全金屬輕薄語音平板***液晶電視機

**

冷藏柜

*

臺

噴塑

**

鈦金衣帽架

*

個

**

備餐消毒柜

*

臺

不銹鋼

**

宴會椅椅套

**

個

緯紗

**

普通桌餐餐桌

*

張

直徑*.*米鋼架多層板圓桌

合計