標段名稱

報 價

備注

****年*月-*月食堂肉、蛋、菜、糧油、副食采購項目

萬元（不含稅）

項目

品種

****年*季度預計數量（*個月）

****年*季度合同單價（元，不含稅）

合計價格（元，不含稅）

*

尖椒

***

*

青椒

**

*

西紅柿

***

*

黃瓜

**

*

生姜

**

*

大蒜

**

*

西葫蘆

**

*

蔥頭

**

*

茄子

**

**

土豆

***

**

粉條

**

**

豆角

**

**

干海帶

*

**

豆腐干

*

**

豆腐

**

**

豆腐皮

**

**

黃豆芽

**

**

綠豆芽

**

**

圓白菜

***

**

長白菜

**

**

香菜

*

**

油菜

**

**

芹菜

**

**

韭菜

**

**

大蔥

**

**

菠菜

**

**

紫菜

*

**

花生米

**

**

地皮菜

**

**

酸菜

**

**

腐竹

**

**

木耳

**

**

菜花

**

**

香菇

**

**

平蘑

**

**

紅薯

**

**

胡蘿卜

***

**

蒜薹

**

**

雞蛋

****

**

雞胸

***

**

牛肉

***

**

羊肉

**

**

羊雜

**

**

羊血

*

**

*花肉

***

**

豬里脊

***

**

排骨

***

**

鯉魚

**

**

雞

**

**

小雞腿

***

**

豬蹄

*

**

臘肉

*

**

*品鮮東古

**

**

老抽伊利領秀

**

**

鳳球嘜番茄醬

**

**

香必居香油

**

**

福臨門非轉基因大豆油

**

**

福臨門大豆油

**

**

金龍魚調和油

**

**

魯花花生油

**

**

麻油

***

**

海天蠔油

**

**

晉鹽

***

**

白糖

***

**

鼎豐白醋

**

**

寧化府陳醋

**

**

陳醋

**

**

紅糖

**

**

花椒

**

**

大料

**

**

干辣椒

**

**

蓮花味精

**

**

沙利來雞粉

*

**

丹丹紅油豆瓣醬

**

**

甜面醬

**

**

王致和腐乳

*

**

孜然面

**

**

紅雙喜泡打粉

**

**

堿面

**

**

小蘇打

**

**

志丹酵母

**

**

辣椒面

**

**

綠地有機大米****

**

**

綠地有機大米****

**

**

*糧雪花粉（****））

**

**

魯冠雙星精面粉（****）

*

**

信鴿超級雪花粉（****））

*

**

小米

***

**

玉米面

**

**

莜面

***

**

（黃米面）糕面

***

**

綠豆

***

**

砂仁

*

**

玉米淀粉

**

**

豇豆

**

**

豆面

***

**

紅豆

**

**

家和土豆粉

**

**

王致和料酒

**

***

千里雪面粉

**

***

稻花香

**

***

黃母餃子粉

**

***

*梁紅香米

*

***

老龐家胡椒粉

**

***

老干媽辣醬

**

***

桂皮

**

***

草果

*

***

王守義**香

**

***

小茴香

*

***

蜂蜜

*

***

干榨黃酒

**

***

干香菇

**

***

燕麥片

**

***

康師傅紅燒牛肉

**

***

康師傅紅綠茶

**

***

雪松衛生紙

***

***

古城酸奶

***

***

康師傅桶面

*

***

可口可樂

**

***

新家園饃片

**

***

雙匯火腿

***

***

達能脈動

*

***

榨菜

*

***

娃哈哈*寶粥

**

***

康師傅純凈水

**

***

橘片爽

**

不含稅總價（元）

時間：

地點：

上午 **:**之前供貨

下午 **:**之前供貨

中煤平朔發展集團有限公司維修租賃中心食堂（朔州市開發區梁郡路***號）

備注

要求到貨準時，如遇法定節假日，送貨日期相應調整；

錯送漏送或不符合要求的，在規定時間內進行退、換貨處理；

可以滿足臨時采購需求；

種類

要求

鮮牛、羊肉

肌肉紅色均勻，有光澤，脂肪潔白（羊）或淡黃色（牛）。外表微干或有風干膜，觸摸不粘手。彈性好，指壓后凹陷立即恢復。具有鮮牛，羊肉正常氣味，無泥污，血污，肉邊整齊，無碎肉，碎骨，按標準部位分割，無多余脂肪及血管。

獸藥殘留符合國家標準要求。

牛排

鮮牛肉分割，肌肉紅色均勻，正常氣味，無泥污，血污有光澤，牛肉含量應大于**%，不添加調味劑和添加劑。

鮮豬肉

色澤：肌肉呈鮮紅或深紅，有光澤，脂肪呈白色或粉白色；

氣味：應有豬肉的固有氣味，無異味；

組織狀態：冷凍良好，肉質緊密，有堅實感；

按標準部位分割，刀法平直整齊，需修凈傷斑、出血點、碎骨、軟骨、血污、淋巴結、膿包、浮毛及雜質。

部位肉最大脂肪厚度不高于***。

提供該批產品的動物產品檢疫合格證明或畜產品檢疫合格證明（復印件須加蓋公章）；

獸藥殘留符合國家標準要求。

冷卻肉深度中心溫度不高于*℃，冷凍肉深度中心溫度不高于-**℃。

肌肉紅色均勻，有光澤，脂肪潔白。外表微干或微濕潤，不粘手。彈性良好，壓后凹陷立即恢復。具有鮮豬肉正常氣味，無泥污，血污，肉邊整齊，無碎肉，碎骨，精肉無多余脂肪。非“注水”肉。

鮮雞肉

眼球飽滿，皮膚有光澤，淡黃或灰白色，肌肉切而發亮。外表微干或微濕，不粘手，彈性良好指壓后凹陷立即恢復，有正常氣味。無長毛及毛、毛根，口腔及宰刀口血污、雜質、無紫斑瘀血，凈腔，禽腹內無過多脂肪，腹下刀口，不過長，刀口整齊，重量在平均重*.*—*.***(凈膛），千克的鮮雞最好當天殺當天送。

其他

要求

提供該批產品的動物產品檢疫合格證明或畜產品檢疫合格證明（復印件須加蓋公章）；

種類

要求

雞胸肉

無殘羽，無血水，血污，無殘骨，傷斑，潰爛，炎癥，允許有少量紅斑，無多余脂肪呈白色帶有玫瑰色或紅色，大胸重量大于****，無小胸夾雜。

蹄筋

品質新鮮，無色透明，表面光亮，無油脂，無精肉，無充血現象，順之，干燥。

豬蹄

品質新鮮，去蹄殼，不帶蹄筋、無毛、趾間黑垢、無松香。

其他要求

提供該批產品動物產品檢疫合格證明或畜產品檢疫合格證明（復印件須加蓋公章）；

種類

要求

雞蛋

新鮮、顏色正常，外形諧調，外殼完整，無破損，個大，干凈，無殘留土、泥、草等污物；清、黃分開不渾濁，無受精蛋。

到貨后，倒到白色干凈筐內（筐必須潔凈）。單板**個重約*.*公斤。

種類

要求

鮮魚

神態：在水中游動自如,反應敏捷

體態：無傷殘、無畸形、無病害、無寄生蟲，符合規格；

體表：鱗片完整無損，無皮下出血現象及紅色魚鱗；

拒收：如行動遲緩、反肚、慌亂、狂游的魚、有紅色魚鱗、有寄生蟲的魚。

稱重以凈重為準。

種類

要求

葉菜類

新鮮、脆嫩，色澤正常，水分充足，無萎蔫，無變色，綠葉蔬菜無黃葉，無腐爛；無異味；大小均勻；形態完整，無明顯機械損傷；葉片無明顯蟲眼，無病蟲害；不帶雜質和泥土；無凍害。

農殘殘留符合國家標準要求。

根莖類

新鮮、成熟，無萎蔫、無皺皮，無機械損傷，無腐爛，無霉變；形態完整、順直，大小均勻，無病蟲害，無異味，色澤正常，無發芽現象，無過多泥土；無糠心、無黑心；無凍害。

農殘殘留符合國家標準要求

瓜菜類

新鮮、無萎蔫、無皺皮，無機械損傷，無腐爛；形態完整、順直，大小均勻，無病蟲害，無異味，色澤正常；無凍害。

農殘殘留符合國家標準要求

芽苗類

新鮮、脆嫩、色澤正常，長短、粗細基本整齊*致；無異味、清潔、無雜質、腐爛、冷凍害、病蟲害；拒收過粗壯、過長、無根須、有“尿素”氣味，無豆腥味的疑似“毒豆芽”

鮮菌類

新鮮，具有該品種的正常色澤，無萎蔫、無變色、無霉變、無異味、無潮濕、無粘手、無水浸泡、無雜質，無病蟲害；形態完整、大小均勻，無機械損傷。

農殘殘留符合國家標準要求

水果類

新鮮、成熟、無萎蔫、無皺皮，無機械損傷，無腐爛；形態完整、美觀，大小均勻，有果把兒；色澤鮮艷、有光澤；無病蟲害，無異味；無凍害。

農殘殘留符合國家標準要求。西瓜單重*～**公斤。

其他要求

有包裝的果蔬類，除合同約定外，以產品凈含量為準。