職工食堂用工勞務承包招標文件甲方：新鄉中新化工有限責任公司乙方：為了搞好職工食堂工作，方便職工就餐，提高服務質量，中新化工食堂用工對外進行公開招標。本次只對用人用工進行招標，投標單位要有勞務用工資質。食堂所有食材、用具、設備均有中新化工統*采購。承包食堂需要的資質是：合法有效的工商營業執照及各項國地稅等證照；廚師等級證及人員體檢表、健康證。年齡不得超過**歲，男女籍貫不限，但不得有違法勞教記錄及患過精神病、傳人病史的人員上崗。相關人員必須懂得熟悉廚房機具、餐具的使用操作或者培訓后方可上崗工作。承包內容：滿足中新化工職工早、中、晚、夜班及招待就餐所用相應人工，提供做飯、送飯、加班餐、招待、夜班餐的成品、送餐、售餐工作，并做好整個餐廳、廚房、餐用具的衛生、打掃清潔工作。本合同履行期限為*年，簽訂日期起止。試用期*個月，達不到用工、正常就餐、衛生條件的中新化工可立即解除合同，且不做任何相應賠償不承擔任何違約金。*、甲方的權利與義務??? *、甲方向乙方無償提供職工食堂場地、設施、設備、炊具與餐具(以交接清單為準)。??? *、甲方免費為乙方提供水、電、氣，保證正常供應，若因此造成后果甲方承擔。*、甲方有權對乙方的飯菜質量、品種、價格、環境衛生、服務態度實施監督、管理，甲方生活委員會每月對乙方實行考核，若達不到甲方標準要求時，將扣減乙方的勞務收入。*、食堂所有設備、用具、餐具的添加及維修，乙方先提出申請，經甲方同意后由甲方購置和維修。*、甲方有權根據職工口味和季節與廚師協商后提出改變飯菜味道菜品，滿足員工需求。??? *、食堂所需主、副食品原料由甲方負責采購，甲乙雙方負責質量檢驗和數量驗收入庫。發現不合格物品應立即告知食品供貨商。由甲方處理。??? *、甲方按核定的乙方人員免費提供暫時宿舍，乙方人員必須遵守甲方的宿舍管理制度。*、餐廳設立職工意見箱，對職工所提合理化意見和建議應考慮和采納，并將整改情況在餐廳公告。*、由甲方組織人員，乙方參與，共同對職工食堂每月進行盤點，核算盈虧。**、甲方每周定期或不定期進行檢查，提出整改意見，若乙方不能按照整改意見及時整改，提高飯菜、服務質量，甲方有權對乙方提出批評，并按考核標準予以考核處罰。*、乙方的權利與義務*、???? 為甲方職工食堂外包業務的全權代表，負責對乙方人員進行監督考核管理，對乙方人員的工作、安全等負全責，保證在甲方食堂現場管理每周不少于*天，乙方工作人員按要求簽到，由甲方食堂管理員負責監督。??? *、乙方在承包職工食堂期間不得以任何熟人和其他行為在職工就餐時不刷卡或少刷餐費。*旦發現扣除全月工資并解除勞務合同。要以服務職工為宗旨，降低成本，提高飯菜質量。乙方每月盈虧幅度不得超過±*％，超過此幅度按同比例從當月總勞務費扣除。月度核算，季度兌現。??? *、乙方人員必須遵守甲方的勞動紀律和員工行為規范，違反者按甲方有關制度進行處罰。??? *、乙方必須保證全公司職工每日早、中、晚、夜餐成品、配送及售賣和招待工作餐等，每天要求有人值班，按時足量供應，并保證按時送飯到現場，保證熱飯熱菜新鮮、衛生、可口讓職工吃好，夜班、大修、搶修期間根據生產要求，需要**小時值班的，**小時保證工作用餐。??? *、乙方必須搞好環境衛生。每餐后必須對所有餐具進行嚴格消毒和衛生打掃，防止傳染病，(包括設備、設施、地面、灶具、餐具等)和嚴防食物中毒事件的發生。食堂衛生因管理不善發生中毒事件，扣罰乙方勞務費****-*****元，并由乙方負責醫療費用及其它損失，情節嚴重者加重處罰直至追究刑事責任。*、乙方配備的廚師、輔工和管理人員人數應滿足于服務職工就餐，*樓人數不少于**人，其中：現場管理*人（廚師長可兼任）、廚師*人、面點*人、服務員*人，*樓*人廚師*人服務，根據工作需要**樓人員可自行調配。若乙方人員數量、技術水平達不到要求，甲方有權予以更換。從業人員年齡限制在**-**歲之間，乙方工作人員必須經獲嘉縣衛生防疫站體檢合格并獲得食品從業人員健康證后方可上崗，每年體檢*次，檢查費由乙方自理。乙方調整人員需經甲方同意。擅自隨意調整人員處罰款**元/人。??? *、乙方人員在食堂就餐，工作人員不得自行開設小炒、飯菜外帶、提前就餐，如發現每次處以**元—***元的罰款。每頓職工就餐完畢后，廚師方能就餐，以現有飯菜為主，確需重新做飯菜數量及標準必須經管理員同意，原則以員工日常就餐標準為準。??? *、乙方人員在甲方工作期間，不允許帶小孩到甲方工作的食堂區域，凡乙方工作人員親屬、朋友、來賓在食堂就餐，應提前告知甲方管理員，按規定交納**元/人的伙食費，否則以就餐標準*-**倍予以罰款。?? *、乙方要愛護、保養好食堂設施和設備，發現損壞和丟失，要照價賠償。**、本協議為勞務外包，甲方不負責乙方人員“*險*金”的繳納，乙方人員的工傷、醫療費、個人安全等由乙方自理及所發生的各種社會糾紛由乙方負責。乙方人員不享受甲方的各項福利待遇。 乙方負責承擔其派駐人員的工資、保險、 勞保福利及其它*切費用，乙方任何員工因勞動糾紛、工作期間及上班途中、操作產生的任何工傷及意外傷亡等產生的*切問題，甲方概不負責 因乙方原因造成任何人身傷亡事件或任何財產損壞、損失的乙方須負完全法律責任,并賠償甲方遭受的*切損失若乙方不付上述費用時，甲方有權從支付給乙方的合同款項中扣除上述費用，不足之數由乙方補上。如有爭議可向當地法院申訴。??? **、乙方送餐售餐只能以微機回收數為準，不得收取任何現金。否則按收取現金額的**倍予以罰款，從勞務費中扣除，并建議乙方辭退有關人員。??? **、乙方人員應自覺接受上級衛生部門和甲方的檢查和考核，凡不符合要求又不積極配合整改的罰款**-***元。**、乙方工作時，必須戴口罩和相關工作服，工作服由甲方提供，離職時根據時間長短交由甲方。甲方有權按甲方規章制度予以罰款。**、乙方向甲方交納履約保證金*萬元，正常終止合同時如數退還，若乙方單方終止合同，保證金不再退還。**、乙方要用心做事，盡職盡責，切實提高飯菜質量，保證花色品種。不得出售腐爛、變質食品，確保食品安全。**、乙方工作人員必須按時上下班，下班鎖門所有工人員禁止攜帶任何包裹、食品及相關與食堂有關的東西。**、乙方人員不得私自加班，不得隨意更改線路，維修餐具灶具及食堂設備，出現問題及時與甲方聯系。下班后關掉*切不使用的設備。**、注意防火放電防滑禁止用水清洗帶電用具設備。后果*切自負。**、乙方上班人員每天去食堂管理員報實際上班人員考勤。甲方不定時抽查。否則每確實*人次罰款**元。**、要加強炊事機械的維護保養，發現問題及時處理，用后清掃干凈，保證安全運行，設備完好率達到***%，如有機械磨損嚴重不能正常使用，要及時提出更新計劃報公司審批。**、做到地面無污物、痰跡、煙蒂、紙屑，桌面、柜上、窗臺無灰塵、污跡，做到清潔、整齊、食品衛生要做好防蠅、防塵、防鼠、防腐工作，各種炊具干凈清潔。碗、筷、炊具，堅持每天消毒。機具、容器用完后要用布蓋好，并經常洗刷。食品和雜物、生食和熟食分開存放。出售食物用夾子、勺子、筷子。炊事人員時常保持個人衛生。貨物、貨架擺放有序，物品分類保管，貨物上面不得有灰塵、油污，地面保持不膩不滑。*、勞務費用*、每月約*****萬元人民幣。*、營業額以甲方的微機回收數據為準，月底雙方共同抄取核實。核算售出和進貨差額。*、乙方獲得的勞務收入，按甲方要求開具合規的稅票。*、合同的續簽與終止*、甲乙雙方應在合同到期前**天協商合同續簽事宜，經雙方同意，本合同可以順延續簽。如需終止合同，應及時告知對方。*、合同終止，甲乙雙方要認真清點食堂設備、炊具和物品。乙方應在合同終止**天內將設備、物品清點造冊移交甲方。乙方正常使用損壞的物品按扣除折舊后的價值賠償甲方，丟失的物品按原價賠償。*、其他約定*、甲乙雙方要嚴格按照合同條款執行，若確因*方原因需解除合同的，應提前*-**天書面告知對方。*、本合同簽字生效后，無特殊情況不得隨意變更或解除。*、以上條款未盡事宜雙方協商解決。*、本協議合同*式*份，甲方*份，乙方*份。