*、項目基本情況

項目編號：****-******-*****

項目名稱：北鎮市行政中心餐廳運營服務項目

采購方式：競爭性磋商

包組編號：***

預算金額（元）：*******

最高限價（元）：*******

采購需求：

服務需求

★*、服務內容如下：

*、采購人將行政中心餐廳委托給供應商經營，供應商自行使用工作人員，負責供應在編機關事業單位工作人員的午餐、后勤服務人員和縣級領導的早晚餐、公務接待用餐。

*、采購人提供行政中心主樓西側附樓地下*層、地上*層作為經營場所，提供現有炊具、餐具、桌椅等必備用品。合同簽訂之初，采購人和供應商共同確認需更換或維修的設備和餐具，交由采購人采購。雙方將餐廳所有物品進行清點登記造冊，在交接清單上確認簽字后交予供應商使用，服務期滿如數交還采購人。

★*、用餐標準：

*、*、*樓：

午餐：價格為每人**元，標準為*菜*湯，肉菜*道，魚*道，燉菜*道、炒菜*道，涼菜*道。主食*道，大米飯、高粱米飯、面食各*道。肉菜要求以豬肉為主要食材，肉類占比**%以上。

*、*樓：

早餐：價格為每人**元，標準為主食*道，粥類*道，炒菜*道，涼拌菜*道，雞蛋，牛奶，豆漿。

午餐：價格為每人**元，標準為*菜*湯，肉菜*道，魚*道，燉菜*道、炒菜*道，涼菜*道。主食*道，米飯、面食各*道，酸奶。

晚餐：價格為每人**元，標準同午餐*致。

*、采購人依據以上標準在采購文件中出具*周菜單，每周從中抽取*套執行。

★*、服務要求

*、采購人負責承擔供應商經營期間的水電費、取暖費。

*、采購人對供應商執行相關管理及監督制度，對食材采購、飯菜衛生和質量、服務水平進行檢查監督，對存在的問題有權要求供應商及時整改完善。

*、采購人每季度對食堂服務質量進行*次驗收總結，驗收合格后撥付服務費。

*、采購人對不稱職或不能勝任的供應商工作人員，有權要求供應商調換。

*、供應商依照市監、稅務、社保、消防等部門規定合法經營，證照齊全，并向采購人提供副本。

*、供應商應確保用餐安全，建立健全餐廳衛生和環境管理制度、食品采購索證制度、食品加工烹調制作管理制度、餐具清潔消毒制度、除蟲滅害管理制度、菜品留樣制度等，并嚴格遵守執行。如發生食物中毒事件，責任和經濟賠償由供應商承擔。供應商應在響應文件中提供以上制度加蓋公章的復印件。

*、供應商應確保生產安全，建立健全防火防盜、燃氣、水電（含電梯）等安全管理制度，并嚴格遵守執行。如發生安全生產事故，責任和經濟賠償由供應商承擔。供應商應在響應文件中提供以上制度加蓋公章的復印件。

*、供應商自主招聘餐廳工作人員，負責處理與餐廳工作人員的糾紛爭議。

工作人員結構為：經理*名、廚師長*名、*樓廚師*名、**樓廚師*名、面點師*名、涼菜廚師*名、*樓服務員*名、**樓服務員*名、后廚傳菜*名、刷碗工*名、改刀*名、采購員*名、現金*名、保管員*名、司機*名。共計**人。

*、供應商所有人員上崗前必須取得飲食行業健康證。

**、供應商工作人員必須嚴格遵守工作紀律，不可影響機關辦公秩序。工作時間著工作服，配戴口罩、手套等衛生裝備，工作場所全時段禁煙。

**、供應商應對采購人認為不稱職的工作人員及時進行調整。

**、供應商應對采購人提供的設備設施合理使用、妥善保管，服務期滿后如數交還。凡在服務期間損壞或需要維修*律由供應商負責，且要維修及時不得拖延。供應商自行購置的設備設施，在服務期滿后無條件拆除。

**、供應商應確保按時開餐，推遲時間超過**分鐘，扣除當餐全部伙食費用。

**、采購人提前從采購文件中選取下周菜單，供應商應嚴格執行，如未按照采購人確定的菜單執行，合同終止，供應商無條件退出。

**、供應商應保證飯菜質量和充足供應。如出現菜品不全，采購人不支付上浮**%部分的餐費。

**、采購人對供應商的服務質量進行*次不定期測評，年度兩次測評不滿意率達到**%以上，合同終止，供應商無條件退出。

**、如發生食物中毒事件或安全生產事故，合同終止，供應商無條件退出。

*、其他要求：

*、供應商根據本項目服務需求制定食堂整體經營服務方案，保證項目整體運行。

*、供應商根據本項目服務需求制定的服務方案包括但不限于：管理制度與措施、人員培訓方案、人員選聘方案、處理投訴與信息反饋方案、食堂環境衛生管理方案、垃圾清運服務方案、消殺服務方案、崗位配置、應急預案等。

*、供應商根據本項目服務需求制定接管方案，包括但不限于接管流程、接管計劃以及重點、難點分析及解決方案等。

*、供應商對食材質量和安全負責，提供安全、來源可追溯的產品，保障本項目服務質量。

*、供應商根據本項目服務需求制定質量管理體系與措施，包括但不限于具有完善的質量管理體系、措施以及目標等。

*、供應商根據本項目服務需求制定安全、文明服務管理體系與措施，要求擬投入本項目人員遵紀守法。工作期間，統*工裝，儀表整潔，使用文明用語，不大聲喧嘩，遇到問題積極溝通。嚴格執行國家、行業有關規定。

*、供應商根據本項目服務需求制定就餐環境管理方案，提供良好的就餐環境，明示宣傳標語，保障就餐環境的衛生。

*、供應商根據本項目服務需求提供大型活動保障，保證活動正常進行，以便于大型活動的順利開展。

*、供應商提供節能管理辦法及措施，制定節能目標及合理化建議。

**、供應商根據本項目服務需求提供違約責任承諾。

* 周 菜 譜
樓層：*、*樓
餐別	中餐
日期	主食	副食
星期*		排骨燉時令菜
	大米飯	紅燒帶魚
		醬茄子
	高粱米飯	蒜臺炒雞蛋
		角瓜炒火腿
	饅頭	涼拌窩瓜蝦皮
		冬瓜魚丸湯
星期*		豆角燉寬粉
	大米飯	干炸小黃花
		溜豬肉段
	高粱米飯	燴土豆
		綠豆芽炒韭菜
	饅頭	*香干豆腐
		裙帶菜湯
星期*		土豆燉鮮蘑
	大米飯	干炸踏板魚
		香酥雞腿
	高粱米飯	番茄炒雞蛋
		干鍋菜花
	饅頭	涼拌萵苣
		瓜片雞蛋湯
星期*		家常燉白豆腐
	大米飯	炸油扣魚
		辣子雞丁
	高粱米飯	香蔥炒雞蛋
		地*鮮
	饅頭	白菜絲拌蝦干
		蘿卜絲湯
星期*		土豆燉茄子
	大米飯	紅燒平魚
		大蔥炒肘花
	高粱米飯	孜然鮮蘑
		肉皮炒黃豆芽
	饅頭	黃瓜拌素雞
		西紅柿雞蛋湯

* 周 菜 譜
樓層：*、*樓
餐別	中餐
日期	主食	副食
星期*		土豆燉豆角
	大米飯	茄汁魚塊
		孜然羊肉
	高粱米飯	圓蔥雞蛋
		香蔥炒豆干
	饅頭	黃瓜拌腐竹花生米
		木須柿子湯
星期*		紅燒肉燉干豆腐鵪鶉蛋
	大米飯	炸帶魚
		蒸雞蛋糕
	高粱米飯	家常炒雙花
		炸丸子、地瓜
	饅頭	熗拌土豆絲
		紫菜湯
星期*		土豆香菇燉雞塊
	大米飯	炸海雜魚
		蒜蓉小白菜
	高粱米飯	角瓜雞蛋炒木耳
		麻辣豆腐
	饅頭	黃瓜拌涼皮
		*鮮湯
星期*		牛肉塊燉蘿卜
	大米飯	炸平魚
		*鮮蒸水蛋
	高粱米飯	炒合菜
		韭菜土豆絲
	饅頭	黃瓜拌金針菇
		菠菜湯
星期*		土豆燉茄子
	大米飯	干炸踏板魚
		醬肘子肉
	高粱米飯	平菇炒胡蘿卜
		疙瘩絲肉皮炒黃豆
	饅頭	蒜泥黃瓜杏板
		什錦蛋花湯

* 周 菜 譜
樓層：*、*樓
餐別	中餐
日期	主食	副食
星期*		蒜苗燉白豆腐
	大米飯	紅燒平魚
		椒鹽雞翅中
	高粱米飯	地*鮮
		木須柿子
	饅頭	醬雞肝
		小白菜湯
星期*		土豆燉豆角
	大米飯	干炸小黃花
		溜豬肉段
	高粱米飯	醬茄子
		溜豆泡
	饅頭	芹菜花生米
		西紅柿蛋花湯
星期*		白菜凍豆腐燉粉條
	大米飯	干炸踏板魚
		小酥肉
	高粱米飯	韭菜土豆絲
		角瓜炒雞蛋
	饅頭	糖醋心里美
		滑子菇蛋花湯
星期*		土豆燉茄子
	大米飯	茄汁魚
		香酥奧爾良雞小腿
	高粱米飯	酸菜炒粉
		綠豆芽炒韭菜
	饅頭	小蔥大醬拌豆腐
		菠菜湯
星期*		大白菜燉干豆腐
	大米飯	炸油扣魚
		菠蘿咕嚕肉
	高粱米飯	蔥油甘藍木耳
		木須柿子
	饅頭	皮蛋豆腐
		冬瓜魚丸湯

* 周 菜 譜
樓層：*、*樓
餐別	中餐
日期	主食	副食
星期*		雞腿燉土豆
	大米飯	紅燒帶魚
		孜然面筋
	高粱米飯	燒茄子
		麻辣豆腐
	饅頭	手撕菜
		蘿卜粉絲湯
星期*		東北亂燉*花肉
	大米飯	炸油扣
		溜肉段
	高粱米飯	蒜蓉西藍花
		綠豆芽炒韭菜
	饅頭	涼拌干豆腐絲
		瓜片雞蛋湯
星期*		土豆燉鮮蘑
	大米飯	茄汁魚塊
		椒鹽小酥肉
	高粱米飯	角瓜炒雞蛋
		尖椒干豆腐
	饅頭	菠菜拌木耳花生米
		裙帶菜湯
星期*		蒜苗燉豆腐
	大米飯	干炸小黃花
		宮保雞丁
	高粱米飯	土豆片炒圓蔥
		木耳炒雞蛋
	饅頭	白菜拌粉絲
		土豆絲湯
星期*		紅燒肉燉白菜
	大米飯	炸帶魚
		干鍋花菜
	高粱米飯	爆炒平菇
		酸菜炒粉
	饅頭	酸辣海帶絲
		西紅柿雞蛋湯

* 周 菜 譜
樓層：*、*樓
餐別	中餐
日期	主食	副食
星期*		土豆燉茄子
	大米飯	炸踏板魚
		溜豬肉段
	高粱米飯	蒸雞蛋糕
		尖椒干豆腐
	饅頭	涼拌窩瓜蝦皮
		裙帶菜湯
星期*		雞腿燉土豆
	大米飯	紅燒帶魚
		圓蔥木耳雞蛋
	高粱米飯	家常豆腐
		炸菜丸子
	饅頭	涼拌西紅柿
		瓜片紫菜湯
星期*		土豆燉干豆腐
	大米飯	茄汁魚
		醬肘子肉
	高粱米飯	綠豆芽炒韭菜
		木耳白菜片
	饅頭	黃瓜拌涼皮
		雞蛋柿子湯
星期*		河魚燉豆腐
	大米飯	醬雞脖
		炒土豆絲
	高粱米飯	角瓜炒雞蛋
		酸菜炒粉
	饅頭	涼拌雞肝
		木須柿子湯
星期*		紅燒肉燉豆角寬粉
	大米飯	紅燒鲅魚
		紅燒茄條
	高粱米飯	燴土豆
		圓蔥炒雞蛋
	饅頭	拌白豆腐
		蘿卜粉絲湯

* 周 菜 譜
樓層：*、*樓
餐別	中餐
日期	主食	副食
星期*		大白菜粉條燉凍豆腐
	大米飯	炸小黃花魚
		溜肉段
	高粱米飯	尖椒土豆絲
		醬茄子
	饅頭	豆芽拌花生米
		裙帶菜湯
星期*		雞腿燉鮮蘑
	大米飯	鲅魚寬粉
		角瓜炒火腿
	高粱米飯	干豆腐炒芹菜
		炸地瓜、千子
	饅頭	黃瓜拌素雞
		木須柿子湯
星期*		土豆燉豆角
	大米飯	炸踏板魚
		溜肘花
	高粱米飯	麻辣豆腐
		蒜苔炒雞蛋
	饅頭	蒸蘿卜、白菜、雞蛋醬
		紫菜蛋花湯
星期*		排骨燉時令菜
	大米飯	炸油扣魚
		土豆片炒圓蔥
	高粱米飯	炒合菜
		蔥油甘藍木耳
	饅頭	黃瓜絲拌干豆腐絲
		菠菜丸子湯
星期*		豆角燉土豆
	大米飯	炸平魚
		宮爆肉丁
	高粱米飯	溜豆泡
		豇豆炒肉絲
	饅頭	農家涼菜
		瓜片雞蛋湯

* 周 菜 譜
樓層：*、*樓
餐別	中餐
日期	主食	副食
星期*		土豆燉豆角
	大米飯	炸刀魚
		辣子雞丁
	高粱米飯	大頭菜炒粉
		炒雙花
	饅頭	拌白豆腐
		紫菜蛋花湯
星期*		前槽肉燉豆角寬粉
	大米飯	炸小黃花
		蒸雞蛋糕
	高粱米飯	角瓜炒火腿
		醬汁茄子
	饅頭	黃瓜拌涼皮
		蘿卜粉絲湯
星期*		土豆燉茄子
	大米飯	醬燕鲅魚
		孜鹽雞翅根
	高粱米飯	圓蔥炒雞蛋
		蔥油甘藍
	饅頭	拌窩瓜蝦皮
		冬瓜魚丸湯
星期*		紅燒肉燉土豆
	大米飯	炸油扣魚
		木須柿子
	高粱米飯	炸地瓜、丸子
		蒜苔炒火腿
	饅頭	皮蛋豆腐
		雞蛋瓜片湯
星期*		大白菜燉凍豆腐
	大米飯	紅燒帶魚
		炸雞柳
	高粱米飯	尖椒土豆片
		清炒豆腐
	饅頭	醬雞肝
		冬瓜丸子湯

* 周 菜 譜
樓層：*、*樓
餐別	中餐
日期	主食	副食
星期*		酸菜燉凍豆腐
	大米飯	炸刀魚
		干鍋雞腿
	高粱米飯	燴土豆
		綠豆芽炒韭菜
	饅頭	*香干豆腐
		西紅柿雞蛋湯
星期*		家常燉豆腐
	大米飯	炸油扣魚
		京醬肉絲
	高粱米飯	木耳炒雞蛋
		孜鹽面筋
	饅頭	拌海帶絲
		土豆絲湯
星期*		窩瓜燉蝦皮
	大米飯	干炸黃花魚
		孜鹽雞脖
	高粱米飯	爆炒甘藍
		角瓜炒雞蛋
	饅頭	蒜泥黃瓜杏板
		菠菜湯
星期*		土豆燉茄子
	大米飯	炸踏板尖
		宮保肉丁
	高粱米飯	雞蛋糕
		尖椒干豆腐
	饅頭	黃瓜拌涼皮
		紫菜瓜片湯
星期*		牛肉塊燉蘿卜
	大米飯	紅燒平魚
		炸雞叉
	高粱米飯	木須柿子
		溜豆泡
	饅頭	農家涼菜
		紫菜蛋花湯

市府餐廳菜單
*樓第*周
周*		周*
主食	*、大米飯	主食	*、大米飯
	*、高粱米飯		*、高粱米飯
	*、炒面		*、蕎面餃子
	*、素包子		*、烤地瓜
副食	*、牛肉燉大白菜	副食	*、青窩瓜燉蝦皮
	*、茄汁魚		*、醬燜平魚
	*、酸菜蒸肉		*、孜鹽羊肉
	*、苦瓜煎蛋		*、京醬肉絲
	*、土豆條燒豆角		*、酸菜炒粉
	*、蒜苗溜豆腐		*、燒烤尖椒金針菇
	*、炒瓜條		*、水豆腐
	*、放心腸		*、芹菜拌花生米
	*、湯		*、湯
周*		周*
主食	*、大米飯	主食	*、大米飯
	*、高粱米飯		*、高粱米飯
	*、燒麥		*、肉包子
	*、芝麻球		*、玉米棒
副食	*、羊肉燉葫蘆	副食	*、大白菜燉凍豆腐排骨
	*、干炸踏板尖		*、紅燒平魚
	*、醬肘子		*、紅燒肉
	*、木須肉		*、炸肉丸子
	*、花生小豆腐		*、燒茄子
	*、爆炒甘藍		*、木須柿子
	*、燴土豆		*、炒土豆絲
	*、皮蛋豆腐		*、拌木耳苦瓜
	*、湯		*、湯
周*
主食	*、大米飯
	*、高粱米飯
	*、糖餅
	*、蒸南瓜
副食	*、排骨燉豆角粉
	*、紅燒刀魚
	*、小炒牛肉
	*、炸小酥肉
	*、家常土豆絲
	*、醬茄子
	*、木耳白菜片
	*、拌窩瓜
	*、湯

市府餐廳菜單
*樓第*周
周*		周*
主食	*、大米飯	主食	*、大米飯
	*、高粱米飯		*、高粱米飯
	*、餡餅		*、肉包子
	*、烤地瓜		*、玉米餅
副食	*、前槽肉燉豆角寬粉	副食	*、家常燉豆腐
	*、干炸踏板尖		*、紅燒鲅魚
	*、冰蝦		*、扒豬臉
	*、水豆腐肉醬		*、溜肉段
	*、*彩土豆丁		*、杏鮑菇炒肉
	*、木耳炒雞蛋		*、木耳白菜片
	*、甘藍炒粉		*、土豆燴豆角
	*、拌雞胗		*、口水雞
	*、湯		*、湯
周*		周*
主食	*、大米飯	主食	*、大米飯
	*、高粱米飯		*、高粱米飯
	*、素包子		*、肉夾饃
	*、過水面		*、發糕
副食	*、牛肉燉白菜	副食	*、大白菜燉排骨凍豆腐
	*、香酥刀魚		*、水煮魚
	*、炸護心肉		*、紅燒肉
	*、醬大骨頭		*、瓜片炒雞蛋
	*、土豆片炒鮮榛蘑		*、唐菜燴土豆
	*、干鍋菜花		*、炸金針菇丸子
	*、苦瓜煎蛋		*、豆芽炒韭菜
	*、黃瓜拌干豆腐		*、黃瓜拌涼粉
	*、湯		*、湯
周*
主食	*、大米飯
	*、高粱米飯
	*、發面餅
	*、玉米棒
副食	*、排骨燉酸菜凍豆腐
	*、干炸小黃花
	*、京醬肉絲
	*、蛋黃焗南瓜
	*、豆芽炒粉
	*、鮮榛蘑炒肉
	*、蒜苗豆腐皮
	*、蒸白菜片、肉醬
	*、湯

市府餐廳菜單
*樓第*周
周*		周*
主食	*、大米飯	主食	*、大米飯
	*、高粱米飯		*、高粱米飯
	*、素包子		*、肉包子
	*、炸小饅頭		*、烤地瓜
副食	*、排骨燉土豆豆角	副食	*、蝦皮燉窩瓜土豆
	*、炸踏板尖		*、干炸小黃花
	*、大蔥炒肉		*、醬肘子
	*、鹽水大蝦		*、小炒牛肉
	*、木須柿子		*、水豆腐肉醬
	*、西藍花炒有機菜花		*、爆炒大頭菜
	*、木耳白菜片		*、炒芹菜
	*、黃瓜拌金針菇		*、拌豆腐皮
	*、湯		*、湯
周*		周*
主食	*、大米飯	主食	*、大米飯
	*、高粱米飯		*、高粱米飯
	*、餡餅		*、糖餅
	*、過水面		*、炸芝麻球
副食	*、牛肉燉土豆胡蘿卜	副食	*、大白菜燉凍豆腐排骨
	*、紅燒刀魚		*、紅燒平魚
	*、軟炸里脊		*、紅燒肉
	*、酸菜炒粉		*、土豆條燒豆角
	*、蒜苗溜豆腐		*、尖椒干豆腐
	*、木耳炒雞蛋		*、圓蔥煎蛋
	*、干煸*季豆		*、豇豆炒肉絲
	*、苦苣拌肉絲		*、拌牛肚
	*、湯		*、湯
周*
主食	*、大米飯
	*、高粱米飯
	*、蔥花餅
	*、水餡包子
副食	*、家常燉豆腐
	*、醬燜河魚
	*、蒸肉
	*、孜鹽羊肉
	*、干鍋菜花
	*、風味土豆泥
	*、娃娃菜炒鮮蘑
	*、黃瓜拌杏板
	*、湯

市府餐廳菜單
*樓第*周
周*		周*
主食	*、大米飯	主食	*、大米飯
	*、高粱米飯		*、高粱米飯
	*、燒麥		*、烤地瓜
	*、炒面		*、蔥花餅
副食	*、大白菜燉排骨	副食	*、家常燉豆腐
	*、炸黃花魚		*、紅燒黃魚
	*、農家蒸肉		*、扒豬臉
	*、木須柿子		*、炸蝦仁
	*、豆芽炒粉		*、土豆泥
	*、*彩土豆丁		*、大頭菜炒粉
	*、炒白豆腐		*、蒸水蛋蝦仁
	*、拌花菜		*、蒸白菜、蘿卜片
	*、湯		*、湯
周*		周*
主食	*、大米飯	主食	*、大米飯
	*、高粱米飯		*、高粱米飯
	*、肉包子		*、素包子
	*、玉米棒		*、玉米餅
副食	*、排骨燉酸菜凍豆腐	副食	*、大白菜燉干豆腐*花肉
	*、紅燒刀魚		*、炸踏板尖
	*、京醬肉絲		*、紅燒肉
	*、豆腐腦		*、小炒牛肉
	*、木耳炒雞蛋		*、家常土豆絲
	*、小白菜炒鮮榛蘑		*、醬茄子
	*、尖椒土豆片		*、炸地瓜、大棗
	*、口水雞		*、黃瓜拌金針菇
	*、湯		*、湯
周*
主食	*、大米飯
	*、高粱米飯
	*、紅豆餅
	*、發糕
副食	*、蝦皮燉窩瓜土豆
	*、水煮魚
	*、清炒肉
	*、鹽水大蝦
	*、苦瓜煎蛋
	*、炸金針菇丸子
	*、燒茄子
	*、拌青筍山核木耳蝦仁
	*、湯

市府餐廳菜單
*樓第*周
周*		周*
主食	*、大米飯	主食	*、大米飯
	*、高粱米飯		*、高粱米飯
	*、素餡大餃子		*、餡餅
	*、過水面		*、烤地瓜
副食	*、排骨燉土豆豆角	副食	*、牛肉燉白菜
	*、紅燒鲅魚		*、紅燒平魚
	*、落鍋雞		*、烤鴨
	*、木須肉		*、炸小酥肉
	*、蒜苗溜豆腐		*、水豆腐肉醬
	*、麻辣茼蒿		*、木耳炒雞蛋
	*、爆炒甘藍		*、蒜苔炒白玉菇
	*、拌豬耳朵		*、黃瓜拌涼粉
	*、湯		*、湯
周*		周*
主食	*、大米飯	主食	*、大米飯
	*、高粱米飯		*、高粱米飯
	*、包子		*、肉夾饃
	*、玉米棒		*、芝麻球
副食	*、大白菜燉排骨凍豆腐	副食	*、羊肉燉冬瓜
	*、炸黃花魚		*、炸踏板尖
	*、燜肉		*、扒豬臉
	*、蒸雞蛋糕		*、辣子雞
	*、炸蘿卜丸子		*、蒜苔炒雞蛋
	*、紅蘑土豆片		*、肉絲炒酸菜粉
	*、蝦仁炒瓜條		*、燴土豆豆角
	*、手撕豬心		*、蒸白菜片、蘿卜片
	*、湯		*、湯
周*
主食	*、大米飯
	*、高粱米飯
	*、素包子
	*、發糕
副食	*、*花肉燉酸菜凍豆腐
	*、香酥刀魚
	*、農家蒸肉
	*、冰蝦
	*、干煸豆角
	*、香菇唐菜
	*、土豆泥
	*、拌白豆腐
	*、湯

市府餐廳菜單
*樓第*周
周*		周*
主食	*、大米飯	主食	*、大米飯
	*、高粱米飯		*、高粱米飯
	*、發面豆餅		*、麥餅
	*、玉米餅		*、豆包
副食	*、排骨燉酸菜凍豆腐	副食	*、家常燉豆腐
	*、家常鲅魚		*、干炸踏板尖
	*、木須肉		*、紅燒獅子頭
	*、鹽水大蝦		*、孜鹽羊肉
	*、花生小豆腐		*、地*鮮
	*、*彩土豆丁		*、西藍花炒木耳
	*、干炸丸子		*、大頭菜炒粉
	*、蒸白菜片、肉醬		*、黃瓜拌涼皮
	*、湯		*、湯
周*		周*
主食	*、大米飯	主食	*、大米飯
	*、高粱米飯		*、高粱米飯
	*、蒸餃		*、蕎面餃子
	*、烤地瓜		*、過水面
副食	*、豬肉燉豆角寬粉	副食	*、大白菜燉凍豆腐排骨
	*、紅燒刀魚		*、水煮魚
	*、水煮肉片		*、紅燒肉
	*、唐菜燴土豆條		*、炸金針菇丸子
	*、苦瓜煎蛋		*、蝦仁水蛋
	*、燒茄子		*、尖椒土豆片
	*、炒酸菜		*、扁豆角炒干豆腐
	*、拌白豆腐		*、皮凍
	*、湯		*、湯
周*
主食	*、大米飯
	*、高粱米飯
	*、蔥花餅
	*、發糕
副食	*、蝦皮燉窩瓜土豆
	*、干炸小黃花
	*、扒肘子
	*、京醬肉絲
	*、燒烤尖椒金針菇
	*、蒜苗炒豆腐皮
	*、豆角絲炒肉絲
	*、豬蹄凍
	*、湯

市府餐廳菜單
*樓第*周
周*		周*
主食	*、大米飯	主食	*、大米飯
	*、高粱米飯		*、高粱米飯
	*、餡餅		*、紅豆包
	*、發糕		*、玉米棒
副食	*、家常燉豆腐	副食	*、小青窩瓜燉蝦皮
	*、紅燒刀魚		*、干炸踏板尖
	*、木須肉		*、紅燒獅子頭
	*、小炒牛肉		*、孜鹽羊肉
	*、冰蝦		*、風味土豆泥
	*、爆炒甘藍		*、酸菜炒粉
	*、土豆條燴豆角		*、吉刨豆腐
	*、醬汁茄子		*、苦瓜拌木耳山核桃
	*、湯		*、湯
周*			周*
主食	*、大米飯	主食	*、大米飯
	*、高粱米飯		*、高粱米飯
	*、素包子		*、燒麥
	*、玉米餅		*、蔥花餅
副食	*、紅燒肉燉大白菜	副食	*、大白菜燉凍豆腐排骨
	*、干炸油扣魚		*、紅燒平魚
	*、蒸肉		*、紅燒肉
	*、尖椒干豆腐		*、豇豆炒肉絲
	*、木耳炒雞蛋		*、地*鮮
	*、醋炒豆芽		*、瓜片炒雞蛋
	*、炒豆角絲		*、炸大棗、丸子
	*、土豆拌茄子		*、黃瓜拌涼粉
	*、湯		*、湯
周*
主食	*、大米飯
	*、高粱米飯
	*、肉夾饃
	*、過水面
副食	*、排骨土豆燉豆角
	*、水煮魚
	*、醬肘子
	*、木耳白菜片
	*、木須柿子
	*、炸蘿卜丸子
	*、燒茄子
	*、拌豆腐皮
	*、湯

市府餐廳菜單
*樓第*周
周*		周*
主食	*、大米飯	主食	*、大米飯
	*、高粱米飯		*、高粱米飯
	*、水餡包子		*、過水面
	*、玉米棒		*、肉夾饃
副食	*、大白菜燉排骨	副食	*、家常燉豆腐
	*、紅燒鲅魚		*、家常燕鲅魚
	*、農家蒸肉		*、醬豬頭肉
	*、雞蛋糕		*、京醬肉絲
	*、豆芽炒粉		*、土豆泥
	*、*彩土豆丁		*、大頭菜炒粉
	*、豆腐腦		*、木耳炒雞蛋大蔥
	*、拌花菜		*、蒸白菜、蘿卜片
	*、湯		*、湯
	周*	周*
主食	*、大米飯	主食	*、大米飯
	*、高粱米飯		*、高粱米飯
	*、糖餅		*、燒麥
	*、芝麻球		*、炒面
副食	*、排骨燉酸菜凍豆腐	副食	*、大白菜燉干豆腐*花肉
	*、香酥刀魚		*、水煮魚
	*、大蔥炒肉片		*、紅燒肉
	*、爆炒甘藍		*、辣子雞丁
	*、蒜苗炒雞蛋		*、唐菜燴土豆
	*、干鍋土豆片		*、醬茄子
	*、蝦仁瓜條		*、蒸水蛋、蝦仁
	*、水果撈		*、黃瓜拌金針菇
	*、湯		*、湯
周*
主食	*、大米飯
	*、高粱米飯
	*、餃子
	*、烤地瓜
副食	*、蝦皮燉窩瓜土豆
	*、干炸小黃花
	*、干炸護心肉
	*、鹽水大蝦
	*、炒豆角絲
	*、炸金針菇丸子
	*、素炒*絲
	*、拌青筍山核桃木耳蝦仁
	*、湯

合同履行期限：*年

需落實的政府采購政策內容：中小企業（含監獄企業）政策；促進殘疾人就業政府采購政策；節能產品、環境標志產品政策；支持脫貧攻堅等相關政策。

本項目（是/否）接受聯合體投標：否

*、供應商的資格要求

*.滿足《中華人民共和國政府采購法》第***條規定。

*.落實政府采購政策需滿足的資格要求：本項目專門面向中小企業采購，供應商須為中型或小型或微型企業；殘疾人福利性單位、監獄企業視同小型和微型企業。

*.本項目的特定資格要求：*.*截至遞交響應文件截止時間止，經“信用中國”網站（***.***********.***.**）、“中國政府采購網”網站（***.****.***.**）查詢，被列入失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單的不得參加本采購項目。 *.*根據《中華人民共和國政府采購法實施條例》第**條“單位負責人為同*人或者存在直接控股、管理關系的不同供應商，不得參加同*合同項下的政府采購活動。除單*來源采購項目外，為采購項目提供整體設計、規范編制或者項目管理、監理、檢測等服務的供應商，不得再參加該采購項目的其他采購活動。” *.*供應商須具備有效的食品經營許可證。

*、政府采購供應商入庫須知

參加遼寧省政府采購活動的供應商未進入遼寧省政府采購供應商庫的，請詳閱遼寧政府采購網 “首頁—政策法規”中公布的“政府采購供應商入庫”的相關規定，及時辦理入庫登記手續。填寫單位名稱、統*社會信用代碼和聯系人等簡要信息，由系統自動開通賬號后，即可參與政府采購活動。具體規定詳見《關于進*步優化遼寧省政府采購供應商入庫程序的通知》（遼財采函〔****〕***號）。

*、獲取采購文件

時間：****年**月**日**時**分至****年**月**日**時**分（北京時間，法定節假日除外）

地點：線上獲取

方式：線上

售價：免費

*、響應文件提交

截止時間：****年**月**日 **時**分（北京時間）

地點：遼寧政府采購網

*、開啟

時間：****年**月**日 **時**分（北京時間）

地點：錦州市公共資源交易中心（錦州市凌河區勝河里***號）

*、公告期限

自本公告發布之日起*個工作日。

*、質疑與投訴

供應商認為自己的權益受到損害的，可以在知道或者應知其權益受到損害之日起*個工作日內，向采購代理機構或采購人提出質疑。

*、接收質疑函方式：線上或書面紙質質疑函

*、質疑函內容、格式：應符合《政府采購質疑和投訴辦法》相關規定和財政部制定的《政府采購質疑函范本》格式，詳見遼寧政府采購網。

質疑供應商對采購人、采購代理機構的答復不滿意，或者采購人、采購代理機構未在規定時間內作出答復的，可以在答復期滿后**個工作日內向本級財政部門提起投訴。

*、其他補充事宜

*、因在全省推廣政府采購電子招投標業務，供應商需自行辦理政府采購**數字證書并學習電子響應文件制作教程，系統操作問題請咨詢技術支持電話（***-***-****），**辦理問題請咨詢**認證機構。 *、參與本項目的供應商須在遼寧政府采購網下載采購文件。 *、供應商未經遼寧政府采購網領取及下載采購文件或未下載采購文件卻遞交響應文件的，按無效響應處理。遼寧京奧招投標代理有限公司[聯系方式]不再受理供應商線下獲取采購文件相關事宜。 *、本項目響應文件遞交方式采用線上遞交（遼寧政府采購網）及現場或電子郵件遞交備份文件同時執行，參與本項目的供應商須自行辦理好**鎖，如因供應商自身原因導致未線上遞交響應文件的按照無效響應處理。具體操作流程詳見遼寧政府采購相關通知。 *、請隨時關注遼寧政府采購網發布的變更公告，如因未關注變更公告發生的任何問題，由供應商自行負責。

*、對本次招標提出詢問，請按以下方式聯系

*.采購人信息

名??稱：北鎮市機關事務保障中心

地??址：北鎮市政府主樓

聯系方式：***********

*.采購代理機構信息

名??稱：遼寧京奧招投標代理有限公司[聯系方式]

地??址：錦州市太和區凌云里寶地東湖灣**區**-*號

聯系方式：****-*******

郵箱地址：*******@***.***

開戶行：中國工商銀行股份有限公司錦州凌云支行

賬戶名稱：遼寧京奧招投標代理有限公司[聯系方式]

賬號：*******************

*.項目聯系方式

項目聯系人：陶女士

電??話：****-*******