本溪市信訪局食堂管理中標公示

發布時間：****-**-** **:**信息來源：全國公共資源交易平臺(遼寧省.本溪市)

本溪市信訪局食堂管理中標（成交）結果公告

*、項目編號：****-******-*****

*、項目名稱：本溪市信訪局食堂管理

*、中標（成交）信息

包組編號：***

包組名稱：本溪市信訪局食堂管理

供應商名稱：本溪市春天物業有限公司

供應商地址：明山區本溪市明山區山水人家*區*號樓*-*層公建

中標（成交）金額：***,***.**（元）

評審總得分：**（分）

*、主要標的信息

包組編號：***

包組名稱：本溪市信訪局食堂管理

服務類

名稱：本溪市信訪局食堂管理（*********餐飲服務）

服務范圍：為市委市政府信訪局食堂提供早餐、午餐制作，廚房及餐廳衛生清掃，監督用餐刷卡等服務。

服務要求：*、開餐模式（*）供餐模式：早午餐；（*）職工早餐兩種炒菜，*樣咸菜，豆漿和牛奶，兩樣粥，面食，煮雞蛋或雞蛋糕，油條、豆腐腦等（*）職工午餐：兩葷兩素、*湯菜、*樣涼菜、主食米飯、面食等。 （*）確保口感新鮮，根據季節不定期與采購人協議調整相關食譜，以實際發生為準。（*）膳食要求：中標人對食堂菜品做到科學膳食、營養搭配。*）葷菜：紅燒雞塊、滑溜肉片、溜肉段、魚香肉絲、燴丸子、蒜薹炒肉、各種魚、宮保雞丁、肉片木耳、各種肉類燉菜、軟炸雞柳等。*）素菜：包括但不局限：尖椒干豆腐、鮮蘑土豆片、炒*絲、紅燒豆腐、紅燒茄條、木須西紅柿、豆芽炒粉、醋溜白菜、炒菜花、豆芽炒粉、芹菜炒粉、木須木耳、圓蔥炒雞蛋、菌類小炒、亂燉等各式時令蔬菜。（*）服務管理要求:*）對廚房、餐廳均有嚴格的衛生管理制度和食品安全保障制度，有健全的食品組織管理機構；*）廚具、餐具均符合國家相關衛生標準，做好菜肴留樣備檢工作，確保不發生因食物、餐具不衛生而導致用餐人員身體不良反應事件； *）為保障食堂經營，在服務期內，免費給甲方提供所需的廚房用具；*）所有人員上崗后均要求取得健康證，嚴禁帶病上崗，并且健康證在食堂公示。*）制定周食譜，公布并嚴格執行，確保主、副食花色、品種、營養及人體每日所需的熱量。做好餐食的供應保障工作，按照要求確保食品的品種、數量及質量，做到種類豐富，營養均衡，有益健康，適合大眾口味；*）做好服務質量滿意度測評，根據測評情況及時調整服務方案并落實改進措施，不斷提高服務水平；*）指標衛生質量合格率***%，工作人員保障身體健康狀況良好，擁有健康證***%，通過滿意度測評，就餐人員滿意度達到**%以上。*）制定科學、合理營養搭配食譜，做好成本核算，做到日清、周結、月核算；*）物品驗收、原材料的配料、菜品的出品服務及管理；**）負責廚房餐具用具的清洗消毒服務管理及食堂用餐區內外環境衛生的清潔保工作；**）食堂加工設備及其他設施衛生清潔與管理；**）食堂食品衛生安全；**）廚具、餐具符合國家衛生標準，做好菜肴留樣備檢工作（保留**小時），確保不發生用餐人員身體不良反應事件。**）各種設備設施的規范操作，承擔安全責任，做到愛護設備，安全使用。（*）其他*）承擔水、電、煤氣費*）遵守甲方各項規章制度，服從甲方管理，做好采購人交辦其他臨時工作，能夠圓滿完成采購人安排的其他臨時性工作。（*）服務人員與保障

服務時間：*年。第*年合同期滿，經本溪市信訪局對供應商進行綜合考評, 綜合各項服務情況滿意度在**%以上為合格（含**%），經過考評未能達到要求（滿意度在**%以下），甲方有權要求中標單位進行整改，若整改后未能達到甲方要求甲方有權終止合同，中標人無條件退出。若達到甲方要求可再續簽下*年合同。合同期限為*年+*年+*年。

服務標準：餐食標準（不得改變）：職工早餐、午餐。

*、評審專家（單*來源采購人員）名單：?王艷、樊萬凱　

*、代理服務收費標準及金額：

包組編號：***

包組名稱：本溪市信訪局食堂管理

代理服務收費標準及金額：按國家計委計價格[****]****號文件和發改辦[****]***號文件及有關規定執行向成交人收取代理服務費金額*,***.**（元）

*、公告期限

自本公告發布之日起*個工作日。

*、其他補充事宜

無

*、凡對本次公告內容提出詢問，請按以下方式聯系。

*.采購人信息

名稱：本溪市信訪局　　　　　　　　　　　　

地址：本溪市平山區轉山路**-*棟　　　　　　　　　　　　　　

聯系方式：***-********　　　　　　　　　　

*.采購代理機構信息

名稱：遼寧金豐全過程項目管理有限公司　　　　　　　　　　

地址：本溪市明山區玉龍湖*期*號樓*單元*樓*號　　　　　　　　　　　

聯系方式：***********、***********　　　　　　　　　

*.項目聯系方式

項目聯系人：王曉丹　　　　　　　　　　　

電　話：***********