各潛在投標人：

東至縣*中食堂設備采購項目質疑回復如下：

質疑事項*：

面點間

如果不采用******優質不銹鋼板制作在后期出現質板材生銹，腐爛是否屬于質量問題；*體式煙罩容易被油污堵住內部霧化噴頭在后期是否屬于產品質量問題

回復：屬于質保范圍。不與食品接觸，可以不用******不銹鋼板制作，但肯定是優質不銹鋼制作。

質疑事項*：
風味區
*體式煙罩（*************）
★*、整體式結構，煙罩式*體機。根據傳質雙膜理論，采用濕法液沫洗滌、碰撞、化學反應、吸收、冷凝、過濾的工藝，凈化烹調過程中產生的油霧、氣味等有害物質。需提供符合*******-****產品標準，達到**/* **-****技術要求中國質量認證中心***頒發的中國環保產品認證證書復印件加蓋投標單位公章 
★*、自帶動力，風機為高效率、低功率、低噪聲外轉子專用風機，抽風量≥******/*。風機內置密閉，噪音小于**分貝。（提供檢測報告復印件加投標單位蓋公章）。
★*、不銹鋼循環水泵功率*.***，吸力強，能耗低，壽命長。需提供廢水排放第*方檢測報告證書.符合《水污染物排放標準》 （提供檢測報告復印件加蓋公章）。 ★*、排氣口壓力≥*****、除油率達**%以上，黑煙去除率**%，除味**%以上。需提供油煙凈化*體機制造廠商《中國環境標志（**型）產品認證證書》符合《環境管理 環境標志與聲明 自我環境聲明（**型環境標志）》（**/******--**** *** ********:****）的要求，額定風量下油煙排放濃度≦*.***/。（提供檢測報告復印件加投標單位蓋公章）
★*、前端水凈化具備防火功能，隱藏式開關按鈕，*鍵運行，*鍵停止，*鍵清洗 設備自帶自動清洗功能，可多臺拼接安裝，可單獨獨立控制運行，節能環保。需提供智能控制系統**.*計算機軟件著作權登記證書復印件加蓋投標單位公章 要求：廠家對本項目售后授權書在中標后、簽訂合同前提供給招標人核查，如未提供，招標人有權做廢標處理。
*
如果不采用******優質不銹鋼板制作在后期出現質板材生銹，腐爛是否屬于質量問題；*體式煙罩容易被油污堵住內部霧化噴頭在后期是否屬于產品質量問題
回復：屬于質保范圍。不與食品接觸，可以不用******不銹鋼板制作，但肯定是優質不銹鋼制作。
質疑事項*：
排煙系統
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不銹鋼煙管
采用優質不銹鋼板制作，排煙風管采用*.***制作；煙管聯接處在內部須密封做防漏處理。
***
如果煙管聯接處不采用滿焊式如果在*到*個月后出現漏油是否屬于產品質量問題
回復：屬于質保范圍內。煙管聯接處采取滿焊式連接。
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*位*體風機
采用旋風分離、過濾兩級油煙凈化，凈化效率可達到**%-**%。處理能力：排煙、凈化、消音*位*體；配有抽吸力極大的專用低噪聲風機，可以滿足任何復雜的通風系統。機組進行了聲學處理，噪聲遠。廢油通過油管收集，無*次污染。出正常更換濾料外，無其他易損件，可長期安全可靠工作。
*
如果使用*位*體在后期導致凈化不干凈，導致*次污染，到處漏油，常年油污累計導致火災是否屬于產品質量問題是否要然中標方承擔責任
回復：屬于質保范圍內。明確風量為：*******/*，采用防爆風機。
*
靜音風柜
鍍鋅板箱體,雙吸前向多翼式離心葉輪； 電機外置*式傳動。具有風量大、噪聲低、結構牢固、運行平穩。內俯吸音材料。
*
鍍鋅箱體如果幾個月后出現腐爛，生銹是否屬于質量問題，風柜風量不明確如果排不掉煙出現的后果是否屬于質量問題
回復：屬于質保范圍內。明確風量為：*******/*，箱體鍍鋅修改為噴塑，采用防爆風機。
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新風柜
鍍鋅板箱體,雙吸前向多翼式離心葉輪； 電機外置*式傳動。具有風量大、噪聲低、結構牢固、運行平穩。內俯吸音材料。
*
鍍鋅箱體如果幾個月后出現腐爛，生銹是否屬于質量問題，風柜風量不明確如果排不掉煙出現的后果是否屬于質量問題
回復：屬于質保范圍內。明確風量為：*******/*，箱體鍍鋅修改為噴塑，采用防爆風機。
質疑事項*：
餐廳
*
*人餐桌椅
采用*******.***不銹鋼型材方管焊接，配靜音耐磨腳套。玻璃鋼面；可遷移元素含量（㎎∕㎏）可溶性砷≤**、可溶性鋇≤****、可溶性鎘≤**、可溶性鉻≤**、可溶性汞≤**、可溶性鉛≤**、可溶性硒≤***、可溶性銻≤**（提供檢測報告復印件加蓋投標單位公章）。
***
臺面和座椅不是不銹鋼的，人為損壞是否屬于質量問題
回復：該條參數修改為采用*******.***不銹鋼型材方管焊接，配靜音耐磨腳套。不銹鋼臺面；不銹鋼長條凳；不銹鋼板材厚度為*.***
質疑事項*：
采購清單中
*）“煙罩”：采用 ****** 優質不銹鋼制造；殼體面板采用*.*** 不銹鋼板制造， 其他 *.*** 不銹鋼板，配濾油板；通過“熱值測定、 不然性試驗” 達到 * 級； 持續燃燒時間為*， 質量損失率為*。（提供檢測報告復印件加蓋投標單位公章）。
*）“拼墻防火板”：********** 采用優質用 *.*** 不銹鋼板制造， 配； 通過“熱值測定、 不然性試驗” 達到* 級；持續燃燒時間為*， 質量損失率為*。（提供檢測報告復印件加蓋投標單位公章）
*）“抽氣罩”：采用 ****** 優質不銹鋼制造；殼體面板采用*.*** 不銹鋼板制造， 其他 *.*** 不銹鋼板，配濾油板；通過“熱值測定、 不然性試驗” 達到 * 級； 持續燃燒時間為*， 質量損失率為*。
（提供檢測報告復印件加蓋投標單位公章） 。
*) “和面機”：** 型 電功率： ***/****。機內凡接觸食品的*部件，均采用優質不銹鋼（或經特殊表面處理的其它材料） 制造， 衛生耐用且符合國家食品衛生標準。（提供檢測報告復印件加蓋投標單位公章） 。
*) “壓面機”：*** 型 電功率： *.***/****機內凡接觸食品的*部件，均采用優質不銹鋼（或經特殊表面處理的其它材料） 制造， 衛生耐用且符合國家食品衛生標準。（提供檢測報告復印件加蓋投標單位公章） 。
*) “攪拌機”：*** 本產品具有和面、 打蛋、 攪拌*功能于*體， 進口合金鋼齒輪， 電功率： *.***/****。機內凡接觸食品的*部件， 均采用優質不銹鋼（或經特殊表面處理的其它材料） 制造， 衛生耐用且符合國家食品衛生標準。（提供檢測報告復印件加蓋投標單位公章）。
*) “饅頭機”：** 型 電功率： ***/****機內凡接觸食品的*部件，均采用優質不銹鋼（或經特殊表面處理的其它材料）制造，衛生耐用且符合國家食品衛生標準。（提供檢測報告復印件加蓋投標單位公章） 。
*) “煙罩式*體機（*************）”：★*、整體式結構， 煙罩式*體機。 根據傳質雙膜理論， 采用濕法液沫洗滌、 碰撞、 化學反應、吸收、 冷凝、 過濾的工藝， 凈化烹調過程中產生的油霧、 氣味等有害物質。需提供符合*******-**** 產品標準， 達到 **/***-**** 技術要求中國質量認證中心*** 頒發的中國環保產品認證證書復印件加蓋投標單位公章
★*、 自帶動力， 風機為高效率、低功率、 低噪聲外轉子專用風機， 抽風量≥******/*。 風機內置密閉， 噪音小于 ** 分貝。 （提供檢測報告復印件加蓋投標單位公章） 。
★*、 不銹鋼循環水泵功率 *.***， 吸力強， 能耗低， 壽命長。 需提供廢水排放第*方檢測報告證書.符合《水污染物排放標準》（提供檢測報告復印件加蓋投標單位公章）。
★*、 排氣口壓力≥*****、 除油率達 **%以上，黑煙去除率 **%， 除味 **%以上。 需提供油煙凈化*體機制造廠商《中國環境標志（** 型） 產品認證證書》 符合《環境管理 環境標志與聲明自我環境聲明（** 型環境標志）》（**/******--**** *** ********:****） 的要求，額定風量下油煙排放濃度≦*.***/ （提供檢測報告復印件加蓋投標單位公章）
★*、 前端水凈化具備防火功能，隱藏式開關按鈕， *鍵運行， *鍵停止， *鍵清洗 設備自帶自動清洗功能， 可多臺拼接安裝， 可單獨獨立控制運行， 節能環保。 需提供智能控制系統 **.* 計算機軟件著作權登記證書復印件加蓋投標單位公章要求： 廠家對本項目售后授權書在中標后、 簽訂合同前提供給招標人核查，如未提供， 招標人有權做廢標處理。
*) “電磁爐”：電磁灶產品具有國家電器產品安全質量監督檢驗中心依據 **/****.*-**** 出具的機芯及風機耐潮濕、泄漏電流和電器強度合格檢測報告；（在溫度 **-**℃， 濕度 **-**%環境下，帶電部件外殼在 ***** 電壓下， 不擊穿） （提供檢測報告復印件加蓋投標單位公章） 。
**）“*體式煙罩（*************）”：★*、 整體式結構， 煙罩式*體機。 根據傳質雙膜理論， 采用濕法液沫洗滌、 碰撞、 化學反應、
吸收、 冷凝、 過濾的工藝， 凈化烹調過程中產生的油霧、 氣味等有害物質。 需提供符合*******-**** 產品標準， 達到 **/***-**** 技術要求中國質量認證中心*** 頒發的中國環保產品認證證書復印件加蓋投標單位公章
★*、 自帶動力， 風機為高效率、低功率、 低噪聲外轉子專用風機， 抽風量≥******/*。 風機內置密閉， 噪音小于 ** 分貝。 （提供檢測報告復印件加投標單位蓋公章） 。
★*、 不銹鋼循環水泵功率 *.***， 吸力強， 能耗低， 壽命長。 需提供廢水排放第*方檢測報告證書.符合《水污染物排放標準》（提供檢測報告復印件加蓋公章） 。
★*、 排氣口壓力≥*****、 除油率達 **%以上，黑煙去除率 **%， 除味 **%以上。 需提供油煙凈化*體機制造廠商《中國環境標志（** 型） 產品認證證書》 符合《環境管理 環境標志與聲明自我環境聲明（** 型環境標志）》（**/******--**** *** ********:****） 的要求，額定風量下油煙排放濃度≦*.***/ （。 提供檢測報告復印件加投標單位蓋公章）
★*、 前端水凈化具備防火功能，隱藏式開關按鈕， *鍵運行， *鍵停止， *鍵清洗 設備自帶自動清洗功能， 可多臺拼接安裝， 可單獨獨立控制運行， 節能環保。 需提供智能控制系統 **.* 計算機軟件著作權登記證書復印件加蓋投標單位公章
要求： 廠家對本項目售后授權書在中標后、 簽訂合同前提供給招標人核查， 如未提供，招標人有權做廢標處理。
以上相關設備等技術參數中需要提供的*些相關資料，我公司認為不合理，理由如下：
事實依據： 在我司認真大量查閱及向生產廠家提供資料中了解到，我公司在查詢廠家資料和向生產廠家提供資料中了解到，以上設備參數資料全國僅只有*家生產廠家或者某些相關設備廠家具有相關資質，且已在生產廠家那里報備項目，根本要不到資料，這樣以特定的資質和技術參數設置門檻，這種方式不僅具備嚴重的傾向性，而且嚴重影響招投標的公正性，更是屏蔽了具有實力的生產廠家，排斥了大部分潛在投標人。這樣會導致某品牌只授予*個企業或者陪標企業相關資料且得到的都是出自同*生產廠家提供的相同資料，這就讓其他供應商失去了競爭優勢。
回復：我單位本次采購的產品是為了學校的群體服務，必須保證學校群體的安全，上述參數均是按照實際情況能夠完全滿足我們學校群體的需求所立。我們提供的參數及品牌或標準，是為了方便投標人更準確、更清楚說明擬采購貨物的技術標準，并無限制性。投標人在投標中若選用的參數及品牌或標準，應當優于或不低于提供的參數或標準。不做修改。
質疑事項*：
*.招標清單內設備的先進性：部分設備為淘汰產品，比如磨漿機、制作豆漿需泡豆、磨豆、漿渣分離工藝復雜、耗費時間，市場早已使用全自動豆漿機、*鍵啟動；
*.招標清單內設備的不完整性，如明廚亮灶系統、刷卡系統；這兩類設備不簡單是刷卡機、攝像頭能完成功能，需很多軟件及硬件的組合才行，應當列出每個系統的具體配置，方才完整；
*.招標清單設備的參數配置質量優良性，比如餐桌椅面板的用材較差，風機靜化的效率比列達不到現在環保標準，熱風消毒柜溫度只要求達**多度等問題。
*.招標清單設備數量明確、單位不明確、有的設備又沒有尺寸的問題，如留樣柜、烤盤車、防火板等、都將會影響潛在供應商的報價問題等。
*.招標清單功能區配置合理性，如風味區不應配置噪音較高的*體煙機，導致售賣區噪音高。
*.招標清單部分設備使用燃料能源的模糊問題，搖擺湯鍋未標明使用電或燃氣等，比較模糊，其也會影響報價及設備供應問題。
回復：*、廚房后堂設備選擇與設計原則符合衛生防疫、消防及環保等方面的相關規定，在滿足學校群體需求的前提條件，以節約為原則合理選配產品型號；
*、根據“在機械制圖和工程制圖中，尺寸的單位*般用毫米(**)當用**作單位時，單位符號可以不標注”的規定，結合本項目給出的外形尺寸則單位是毫米(**)；
*、基于行業慣例、行內人員均能很好理解設備需求。能夠結合招標文件以及自身實際情況理性報價。