*、項目基本情況
沈陽市第***中學位于沈陽市大東區明堂街*號，現通過招標形式，選擇*家資質齊全、管理規范、廚藝精湛、擁有較大規模廚房和集體配送餐服務的團餐企業，為教職工提供早餐和午餐，為學生提供午餐和晚餐。中標單位要嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》和有關食品安全相關法規，確保全體師生安全用餐。現有學生***人，教師**人。
*、服務方式及要求
*、中標人在采購人監督和管理下，以服務為宗旨，通過努力增加菜式品種，提高飯菜質量，提供合理的膳食營養及品種搭配，改善服務態度，吸引全體師生就餐，為全體師生提供優質服務。
*、中標人必須嚴格執行食堂的相關規章制度，盡力滿足師生用餐需求。
*、服務人員與保障
*、食堂人員要足額配置，需根據師生用餐需求實際情況自行配置。
*、食堂所有員工由中標人自行招聘，食堂員工工資和福利均由中標人承擔。
*、食堂所有員工上崗前必須通過當地衛生部門指定醫院或防疫站的體檢，領取食品行業健康證。無健康證，不準在食堂工作（辦理證件費用由中標人自行承擔）。
*、執行標準：服務期內中標人必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等有關飲食衛生規定，防止出現飲食中毒事故，做好安全生產和安全防火工作，防止重大責任事故發生，否則由中標人過錯引發的*切責任（包括法律責任）由中標人負責，并賠償采購人*切損失。
*、付費方式及相關約定：
*、教工餐飲服務年度預算為***,***.**元，由學校按月以實際就餐次數結算；學生餐飲服務年度預算金額*,***,***.**元, 由學生家長按月通過***線上充值的方式進行餐費繳納。（最終以實際用餐人數結算為準）
*、服務期間內廚房設備正常維修由中標人負責，必須添置或需要更換的設備，由中標人負責。
*、中標人負責食品衛生安全隱患整改及辦理餐飲經營等證件需要發生的資金投入。
*、其他未盡事宜以雙方簽訂的服務合同為準。
*、質量標準（以責任狀為準）
*、服務期內中標人負責食品安全，簽訂合同時還須與采購人簽訂食品安全責任狀。采購人嚴格執行事故責任追究制度，如在服務期內因中標人過錯發生食物中毒等重大責任事故，損害就餐師生身體健康，影響學校聲譽，中標人必須承擔由此造成的*切責任和經濟損失，學校有權無條件終止合同。
*、服務期內中標人負責食堂工作人員管理，簽訂合同時還須與采購人簽訂食堂工作人員安全責任狀。食堂工作人員屬于中標人的員工，與學校不存在任何雇傭、委托等勞動關系，如果發生糾紛，由中標人處理解決，不得影響學校的正常秩序。同時食堂工作人員在工作過程中的安全責任由中標人負責。如用電、水等不注意安全引起生產事故，或發生意外傷亡事故，中標人承擔全部責任和必要的經濟補償，學校概不承擔任何責任。
*、供餐標準及付款方式
*、教師餐：
*）**元/人/天，年度預算為***,***.**元。由學校按大東區財政撥付的餐費標準以轉賬方式按月以實際就餐次數結算支付給中標單位。
*）為教師餐提供每日早、午兩餐服務，為減少浪費、提供合理的營養搭配，采用自助餐模式。
*）自助早餐：面食*種、粥品*種、小菜*種、雞蛋*種、飲品*種。
*）自助午餐：主葷菜品*種、副葷菜品*種、素菜*種、燉菜或湯*種、面食*種、米飯*種、水果或酸奶*種。另外根據季節變化，可從主副葷菜品當中適當調整。
*、學生餐：午餐（**元/人）；晚餐（**元/人），有快餐盒）。年預算：*,***,***.**元。學生家長按月通過***線上充值的方式進行餐費繳納，（最終以實際用餐人數結算為準）。
菜品搭配：主葷*道、副葷*道、青菜*道、米飯*道。
*、服務期限
自合同簽訂之日起*年。
*、服務地點：采購單位指定就餐地點。
*、食安管控：
*、中標單位應選用資質齊全的原材料供應商，建立健全合格的供應商庫，保證正規渠道采購新鮮、衛生的食材。詳細記錄供貨商進貨臺賬。
*、中標單位要保持運營場所的環境、操作規范和出品質量符合《中華人民共和國食品安全法》和其他有相關食品安全法律法規，應建立健全食堂整體運營方案。如若發生因食物引起的食品安全事故，中標單位承擔過錯責任。
*、中標單位負責制定食品安全、消防安全、斷水、斷電、特殊天氣的應急預案，并定期組織演練，確保正常為師生提供飲食。
*、中標單位應按規定對每餐食品進行留樣，應將留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放**小時以上。每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于****。并做好記錄。如有異常，立即封存，備查。
*、其他要求：
*、中標人要足額配置工作人員，根據實際情況自行配置。所有員工由中標單位自行招聘，員工工資和福利均由中標單位承擔。
*、*經錄用的從業人員應持健康證上崗，學校有權監督檢查。
*、制定食譜，保證每周餐品不重樣，品種多樣化。葷素搭配合理，健康，營養均衡。
*、保證食材的新鮮、衛生。加工失誤(過生或過糊)的飯菜不供應。廚房要保持設備整潔劃*。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒，干凈無異物、異味冰箱保持干凈衛生，分檔分類存放食物。
*、為促進雙方良好合作，校方聯合中標單位組織師生對中標單位運營情況和餐品質量通過滿意度調查問卷的形式進行量化評估，調查問卷分數將作為雙方優化合作的重要考評指標，全年不少于*次，平均成績**%以上視為合格，如調查滿意度結果低于**%，中標單位需按校方要求限期整改，如經兩次（每次期限為*個月）整改仍不合格，校方有權終止合同。
*、中標單位要積極執行政府和學校的相關工作要求。
需落實的政府采購政策內容：*.對于中小微企業（含監獄企業）的相關規定；*.對于促進殘疾人就業政府采購政策；*.節能產品、環境標志產品政策。
*.落實政府采購政策需滿足的資格要求：根據財政部工業和信息化部關于印發《政府采購促進中小企業發展管理辦法》的通知財庫〔****〕**號文件及遼寧省財政廳遼財采〔****〕***號文要求，本項目專門面向中小企業。
參加遼寧省政府采購活動的供應商未進入遼寧省政府采購供應商庫的，請詳閱遼寧政府采購網 “首頁—政策法規”中公布的“政府采購供應商入庫”的相關規定，及時辦理入庫登記手續。填寫單位名稱、統*社會信用代碼和聯系人等簡要信息，由系統自動開通賬號后，即可參與政府采購活動。具體規定詳見《關于進*步優化遼寧省政府采購供應商入庫程序的通知》（遼財采函〔****〕***號）。
時間：****年**月**日 **時**分至****年**月**日 **時**分（北京時間，法定節假日除外）
供應商認為自己的權益受到損害的，可以在知道或者應知其權益受到損害之日起*個工作日內，向采購代理機構或采購人提出質疑。
*、質疑函內容、格式：應符合《政府采購質疑和投訴辦法》相關規定和財政部制定的《政府采購質疑函范本》格式，詳見遼寧政府采購網。
質疑供應商對采購人、采購代理機構的答復不滿意，或者采購人、采購代理機構未在規定時間內作出答復的，可以在答復期滿后**個工作日內向本級財政部門提起投訴。
*. 因在全省推廣政府采購電子招投標業務，投標人需自行辦理政府采購**數字證書 并學習電子投標文件制作教程，系統操作問題請咨詢技術支持電話（***-***-****），** 辦理問題請咨詢**認證機構。 *.投標人須在電子評審系統上傳投標文件外，還應在遞交投標文件截止時間前提交以介質形式存儲的可加密備份文件，并承諾備份文件與電子評審系統中上傳的投標文件內容、格式*致，以備系統突發故障使用。投標人僅提交電子投標文件或備份投標文件的，投標無效。 *.請投標人登錄賬號后自行下載招標文件，下載時請填寫好聯系人，聯系方式，以便后續發布更正公告后及時書面通知到投標人；也可在獲取文件后將項目聯系人及聯系方式發送至代理機構郵箱。如未留相關信息，導致更正公告無法書面通知到，將視同投標人已知曉該更正公告內容。 *.投標人應認真學習遼寧政府采購網電子文件制作指南，并按照采購文件和電子評審系統要求進行投標信息填報、電子文件編制、蓋章或電子簽章等工作。對于使用電子簽章的，投標人應在遼寧政府采購網 ** 認證平臺下載簽章工具或向 ** 認證機構索要電子簽章工具，對電子文件進行簽章。電子文件中存在圖片較多或內存較大等情況，需使用特殊工具對電子文件進行調整的，應在系統中認真核對調整后的電子文件，確保文件真實有效，清晰可辨，避免影響評審活動。 *.開標現場各投標人可遠程解密或自行攜帶筆記本電腦及**數字證書等電子設備，進行****或手機移動證書（掃碼）登錄、報價解密等相關操作。 *.報價解密原則上需在**分鐘內完成。投標人因客觀原因導致電子投標文件無法在規定時間內解密，將其無法解密原因報送給監督部門，經監督部門同意方可延長解密時間；若投標人因主觀原因導致電子投標文件無法在規定時間內解密，造成的*切不良后果由投標人自行承擔。 注：投標人在投標的全過程中要隨時關注遼寧政府采購網，及時獲取相關信息，否則由此造成的*切后果，由投標人自行承擔。
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