供應(yīng)商名稱

供應(yīng)商地址

中標(biāo)（成交）金額

評審總得分

福州喜運餐飲管理有限公司

福州市晉安區(qū)新店鎮(zhèn)西園村***號*至*層

***,***.**元

**.**

品目號

品目編號及品目名稱

采購標(biāo)的

服務(wù)范圍

服務(wù)要求

服務(wù)時間

單位

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

金額(元)

*-*

餐飲服務(wù)

本項目每人每日午餐標(biāo)準(zhǔn)為**元，*年配餐費總金額預(yù)估**.***萬元（總金額含配餐費、人工費、管理費及各項稅收等）。前述的*年配餐費總額均為估算，實際用餐天數(shù)及人數(shù)將視采購人實際教學(xué)計劃進(jìn)行調(diào)整并按實結(jié)算，本項目的實際結(jié)算價=每人每日午餐標(biāo)準(zhǔn)單價×實際用餐人數(shù)×實際用餐天數(shù)，投標(biāo)人應(yīng)自行考慮承接本項目所需承擔(dān)的風(fēng)險。

為福州市錢塘文博小學(xué)[聯(lián)系方式]在職教師提供工作日午餐配送服務(wù)，含原材料采購、加工制作、分裝、運輸、現(xiàn)場交接、餐具回收及廚余處理等全過程服務(wù)。

*、餐標(biāo)**元/份，兩葷兩素*主食*例湯，單品重量及營養(yǎng)指標(biāo)須滿足招標(biāo)文件《技術(shù)和服務(wù)要求響應(yīng)表》*-**～*-**項承諾； *、每日菜品須提前*周經(jīng)校方審核，兩周內(nèi)主葷不重復(fù)； *、中心溫度≥** ℃，從燒熟到送達(dá)≤* *，運輸≤* *； *、實行“雙留樣”*** *×** *，校方、企業(yè)各存*份； *、所用原料***%可追溯，禁采轉(zhuǎn)基因油、米及高風(fēng)險食材； *、按“*品*碼”上傳福建省追溯平臺； *、配備專職營養(yǎng)師、食品安全管理員各*名； *、每半年提供第*方全項檢測報告（農(nóng)殘、獸殘、致病菌、餐用具消毒效果等）； *、購買食品安全責(zé)任險（單次事故限額***萬元，累計****萬元）。

工作日**:**前完成配送交接；遇學(xué)校臨時調(diào)課或活動，提前** *響應(yīng)并調(diào)整到位。

份

*、執(zhí)行** *****-****《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《福建省供校集體用餐配送單位食品安全指南》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》； *、加工中心溫度≥** ℃，燒熟煮透；分餐專間空氣消毒≥** ***/次； *、車輛、箱體每日清洗消毒并記錄，***軌跡可實時調(diào)閱； *、餐具為***不銹鋼或食品級**，提供合格檢測報告； *、現(xiàn)場服務(wù)人員持有效健康證、統(tǒng)*著裝、文明禮儀； *、滿意度≥**%，低于限值校方有權(quán)啟動退出機(jī)制； *、應(yīng)急保障：配備** *儲水、備用發(fā)電設(shè)備，臺風(fēng)、暴雨、停電、停水須正常供餐。

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采購人代表：

黃楊信

評審專家：

邵赴閩、張維雅、阮向紅、陳登亮