比比招標網> 政府采購 > 大石橋市四個班子臨時避險辦公用房食堂食材采購項目招標公告
更新時間 | 2025-10-20 | 招標單位 | 我要查看 |
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關鍵信息 | 我要查看 | 招標文件 | 我要查看 |
每天更新 15000 條招標信息
涵蓋超過 1000000 家招標單位
*、履約期限及履約地點
? *、履約期限:*年(合同*年*簽)
? *、履約地點:采購人指定地點
*、付款方式
簽訂合同后,采購單位根據中標人的實際供貨情況進行結算。中標人每月*號前根據上月的收貨憑證與采購單位對上月貨款進行確認,并向采購單位開具相應數額的含稅發票,采購單位*個月內支付貨款。
(*)結算價格=市場參考價*中標折扣*實際供貨量。投標報價包含食材價格、運輸、裝卸、售后服務、保險、搬運費、稅金、質量檢測等*切費用。
(*)市場參考價以營口市發展和改革委員會(****://***.*******.***.**/網站中價情監測:農副產品市場*售參考價格表)網站上最新日期發布的價格為準。若遇到該網站沒有的品目,市場參考價由采購人取當日大石橋市內大型連鎖超市的平均價格確定。由中標人進行每日詢價,采購人不定期抽查價格是否符合要求,如發現未按要求進行報價,則將處罰金****.**元/次。
*、結算要求
(*)中標人每日供貨時須遞交日供貨單,供貨單須載明貨品、采購數量、采購地點、市場價格及折扣價格等。
(*)最終結算的價格以采購人和中標人雙方核對并確認后的價格為準。
*、“***平臺”采購要求
實際采購中,部分農副產品(金額約**萬元/年)須由中標人根據采購人要求在脫貧地區農副產品網絡銷售平臺(***平臺)采購,該部分費用以實際發生為準(此項內容根據政策實時調整)。
*、品種要求及分類質量要求
(*)供應品種及要求:
(*)大米、食用油、面粉、肉類、水產類、蔬菜、水果、調料、蛋類、乳制品、豆制品等主副食品在建議品牌中選擇(采購單位有優先選擇產品品牌權,供應商應提前向采購單位提供產品品牌供采購單位選擇,各品牌產品需根據采購單位需求隨時調整。優先選擇品牌例如(包括但不限于以下品牌):大米:鵬昊、金龍魚、餉秋、福臨門等。食用油:金龍魚、多力、魯花、盛洲等。面粉:金龍魚、香雪、河套、*得利、香滿園等。肉類:雨潤、千喜鶴、雙匯、金鑼等。調料類:金龍魚、李錦記、千禾、丸莊、梁酚等)。采購單位以《食品采購計劃單》的書面形式,將需要采購的食品通知供應商,供應商根據該計劃單所列食品的品名、數量、質量及包裝要求籌措供應。供應商須嚴格按采購單位的采購要求進行配送,否則,采購單位按違約條件執行。
(*)在履約期間,如遇特殊情況大量減少或大量增加采購需求量,需要中標單位無條件服從。
(*)產品質量要求:合格。遵守《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國農產品質量安全法》等相關規定,配送的生、熟食品,必須具有有效的《食品經營許可證》和《衛生許可證》等相關證照的有資質的廠家進行采購,并留存此類證件的復印件。
(*)總體要求:
*、符合農藥、獸藥、重金屬殘留最新國家標準要求。
*、所供商品符合《食品安全法》《農產品質量安全法》等相關法規規定。
*、有出廠包裝的商品要求:所供食材必須符合國家行業生產及經營標準,食材包裝標簽應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》(******)要求,無破損、無污漬、無臨期、無過期、無霉爛變質等情況。產品標簽完好,并標注食品名稱、凈含量和規格、生產者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和質保期、儲存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號及其他需要表示的內容。(每批所供貨物其剩余有效期不得少于標注有效期的**%)
無出廠包裝的商品要求:容器(框、箱、袋)要求清潔、干燥、牢固、無異味、無霉變現象。
*、中標人須每*個月向采購單位提供第*方食品檢測機構出具的產品檢驗報告或產品檢驗(或檢疫)合格證或化驗單等市場流通環節所應具備的相關證照。
*、如果在供應期間采購單位接收到所供食材的質量問題,經核實將由中標人承擔違約結果,如出現食品安全事故,中標人應賠償,負全部責任。
(*)分類質量要求(包含但不限于下列品種):
*、肉禽水產類
(*)每批鮮肉、骨:應保持較好的外觀和質量等級,符合國家食品部門的有關標準,保證無異味、無腐爛變質,必須是肉聯廠發出的放心肉并提供放心肉證及當批有效的動物檢疫合格證復印件(原件備查),鮮肉確保每日新鮮、無異味,并注明保鮮期。
(*)冷凍肉要求:原則上不允許冷凍肉配送,若配備冷凍肉需經采購方同意才允許購買。肉體凍實而且堅硬,無化凍現象,肉質緊密而有彈性,色澤均勻,不粘手,交貨時干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于**%,冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于**%,解凍時間為*小時以內(室溫**度)所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數,食品安全可追溯。
(*)水產類要求:冷鮮或者冷凍,要求無化凍現象。冷凍水產品解凍后凈重量不少于**%,解凍時間為*小時以內(室溫**度)所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數,食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠,活體、眼球明亮、無大腹,無畸形。對去腑臟魚,氣味正常,無血之外污物,彈性好,無離刺現象。
*、瓜果蔬菜類
(*)瓜、果、蔬菜:必須是優質貨品,不得含有殘留農藥或污染物,中標人必須保證所供應的蔬菜符合衛生標準,衛生指標應符合我國無公害蔬菜上的衛生指標規定,同時承擔因所供蔬菜問題引起的*切事故后果。各種蔬菜都應具有本品種固有的氣味、形態、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內,沒有腐爛變質及其他異常味道,嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。
(*)葉菜類:大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、空心菜、茼蒿、芹菜等綠葉菜類。屬同*品種規格,肉質鮮嫩形態好,色澤正常,莖基部削平,無枯黃葉、病葉、泥土,無明顯機械傷和病蟲害傷,無燒心焦邊、腐爛等現象,無抽苔(菜心除外),無畸形、異味,花椰菜應新鮮潔白,不帶葉麩,無畸形花。 ?
(*)茄果類:番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同*品種規格,果實整潔,成熟度適中,茄果不能有裂蒂及果皮變硬現象,無腐爛、畸形、異味,無明顯機械傷。
(*)瓜類:黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜等。屬同*品種規格,形狀、色澤*致,瓜條均勻,無疤點,無斷裂,無腐爛、畸形、異味,無明顯機械傷,不帶泥土。
(*)根菜類:蘿卜、胡蘿卜等。屬同*品種規格,皮細光滑,大小均勻,肉質脆嫩新鮮,無腐爛、畸形、裂痕、異味,不帶泥沙,不帶莖葉和須根。
(*)薯芋類:馬鈴薯、芋頭、山藥、生姜等。屬同*品種規格,色澤*致,不帶泥沙,不帶須根、莖葉,不干癟,無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑,馬鈴薯無發芽,皮不變綠。
(*)蔥蒜類:蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同*品種規格,允許蔥、青蒜類保留干凈須根,蔥、蒜、韭萊不帶老葉,蒜頭、洋蔥去根去桔葉,可食部分新鮮幼嫩,無腐爛、畸形、異味。
(*)豆類:扁豆、豌豆、毛豆等。屬同*品種規格,形態完整,成熟度適中,無腐爛、畸形、異味,豆莢類新鮮、幼嫩、均勻,豆仁類籽粒飽滿,較均勻,無發芽,不帶泥土雜質。
(*)水生菜類:蓮藕、菱白、水芹等。屬同*品種規格,肉質嫩,成熟度適中,無腐爛、畸形、異味,無明顯機械傷,不帶泥土和雜質,不干癟,菱白不黑心。
(**)食用菌類:蘑菇、杏鮑菇、香菇、海鮮菇等。屬同*品種規格,蘑菇、香菇菌蓋圓整略展開,柄粗壯,菌膜緊,菇柄切削平整,不浸泡水,新鮮,無雜質,無畸形菇,無腐爛、異味。
(**)芽苗類:綠豆芽、黃豆芽等。芽苗幼嫩,不帶豆殼雜質,新鮮,不浸水,無腐爛、異味。
(**)水果類:要保證果實的色、香、味。包裝完整干凈,不能有蟲眼、碰傷、無殘留農藥,不能有腐爛果、不能有壓傷、水分充足等。要保證水果的多樣性。
*、干貨雜糧類
(*)干貨制品:符合國家相關行業標準,干爽、整齊、均勻、完整,不霉爛,無蟲蛀、無雜質,保持應有的色澤。確保產品質量穩定,保證營養豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便,保質期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規定標準。尤其是*氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家衛生標準;木耳類的水分含量不能超過國家標準要求,采購人可根據實際情況對需要的干貨制品進行品質抽檢,對質量未達到國家標準的干貨制品采購人有權拒絕接受。
(*)雜糧:符合** ****-**** 等國家及行業檢測標準,*等品,非轉基因。
*、干調類
(*)辛辣料:主要原料有*角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀,具有該種香料植物所特有的色、香、味,沒有不純正的氣味和味道,無發霉味或其他異味。
(*)醬油:顏色呈紅褐色不發暗,澄清有光澤,有濃郁的醬香,產生的泡沫,細膩,掛壁現象好。質地均勻,無沉淀。
(*)食醋:具有正常食醋的色澤、氣味和滋味,不澀,無其他不良氣味與異味,無浮物,不渾濁,無沉淀,無異物,無醋鰻、醋虱。
(*)食鹽:結晶整齊*致,堅硬光滑,呈透明或半透明,不結塊,無反鹵吸潮現象,無雜質,沾取少許嘗試具有純正的咸味。
(*)食糖:食糖分白糖、紅糖等。
白砂糖:顆粒大如砂粒,晶粒均勻整齊,晶面明顯,無碎末,糖質堅硬。
綿白糖:顆粒細小而均勻,質地綿軟、潮潤。
冰糖:塊形完整,個粒均勻,結晶組織嚴密,透明或半透明,無破碎。
凡是白糖應干燥,晶粒松散,不粘手,不結塊,無肉眼可見的雜質,白糖的水溶液應清晰透明無雜質。
*、糧油類
(*)米:優質大米,米粒整齊均勻潔白有光澤、米粒圓厚、晶瑩光潔、均勻整齊、手感干燥、無異味,不能有發霉、黃粒、泥沙、生蟲等雜質,必須符合******-****標準,正規廠家生產,取得食品生產許可證,具有產品檢驗報告,在保質期內。
(*)面:包裝要完好無損,包裝表面無任何污染物和污漬。用手觸摸要干爽、無雜質、無任何結塊等不良現象。優質面粉,面粉顏色正常,不能有發霉、泥沙、蟲子等雜質,必須符合國家食品相關標準;包裝的商標、廠址、重量等齊全,在保質期內。
(*)食用油:符合《中華人民共和國食品安全法要求》;*級非轉基因,擁有食品質量安全認證。不能含有轉基因成分,擁有食品質量安全認證。包裝完好無損,打開包裝無不正常氣味,外包裝無任何污染,無任何沉淀物,密封性好,無任何打開過的痕跡,正規廠家生產,取得食品生產許可證,具有產品檢驗報告,在保質期內。混合油應標注配料表,非轉基因產品。
*、其他副食品類
(*)蛋類:無斑點、無污染,個體均勻,蛋殼清潔完整,色澤鮮明,無破損、裂紋,無霉斑,燈光透視時,整個蛋呈桔黃色至橙紅色,蛋黃不見或略見陰影,沒有霉味、酸味,臭味等不良氣味,打開后蛋黃凸起、完整、有韌性,蛋白澄清、透明、稀稠分明,無異味。
(*)豆腐:豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色,稍有光澤,塊形完整,軟硬適度,富有*定的彈性,質地細嫩,結構均勻,無雜質,具有豆腐特有的香味,取樣品品嘗時口感細膩鮮嫩,味道純正清香。
(*)腐竹:為枝條或片葉狀,質脆易折,條狀折斷有空心,無霉斑、雜質、蟲蛀。呈淡黃色,有光澤,無其他任何異味。取樣品品嘗其滋味,具有腐竹固有的鮮香滋味。
(*)干豆腐:無添加劑、無防腐劑,原材料綠豆、黃豆均為非轉基因,符合******-****國家標準。
(*)素雞:無添加劑、無防腐劑,原材料綠豆、黃豆均為非轉基因,符合******-****國家標準。
(*)乳制品:保證無脂肪凝結現象、無異味,外包裝無破損、無污染等情況。牛奶呈乳白色,均勻無分層,在保質期內。飲料標準:符合** ****-****標準。
(*)醬腌菜類:具有醬腌菜固有的色、香、味,無雜質,無其他不良氣味,不得有霉斑白膜,亞硝酸鹽定期抽檢合格,且符合《食品安全法》要求。
(*)其他:供應的各種類別的主副食品,必須符合相關環境保護、知識產權等方面的法律要求,必須符合采購人提出的有關特殊要求和質量標準。
*、基本要求
*、投標人必須有相應生產(供貨)能力、配送能力、倉儲能力且信譽良好。
*、中標人不得將中標項目轉包、分包,否則采購人有權單方終止合同,由此產生的*切經濟損失由中標人自行承擔。
*、除不可抗力外,中標人不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送,應提前通知中標人。因中標人原因延誤配送的(采購人要求推遲的除外),采購人有權自行采購,并由中標人承擔由此產生的*切損失和費用。
*、中標人必須指派固定的人員完成食材配送服務,并需將配送人員的詳細資料報采購人備案,食材配送人員必須遵紀守法、品行良好。如需要更換配送人員,必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批,審批合格者方可更換。
*、配送計劃
采購人按需求制定食材配送計劃,于前*日 **:** 時前將次日食材配送計劃通過書面訂單、電話(需做好記錄)、微信或其他方式通知中標人。若食材配送計劃沒有即時送達或出現錯誤時,中標人有義務主動提醒或通知采購人。中標人根據采購人每天提供的食材配送計劃,及時組織籌措和加工,確保按規定的品種、數量、質量配送。如需要更換配送品種時,須經采購人同意方可施行。中標人配送時需提供注明食材名稱、單位、數量、售價及總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認,作為雙方驗收憑證,同時中標人每月或根據采購人需要提供配送食材的動、植物食品檢驗檢疫報告。
*、運輸要求
(*)供應商需要配備專用的車輛及專人配送食品及原材料,車輛及人員不得隨意變更,從事配送人員需持有有效的健康證。必須采用符合衛生標準的外包裝和運載工具,并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內倉應使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內無不良氣味、異味。食材堆放科學合理,避免造成交叉污染。
(*)冷藏、冷凍食材到達目的地時外包裝箱應干爽,無軟化現象。
(*)運輸途中嚴防日曬、雨淋,注意通風散熱;蔬菜應小心輕卸,嚴防機械損傷。對溫度有要求的食品應確定食品的溫度,記錄送貨車輛溫度,并存檔;在卸貨過程中應保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過 ** 分鐘,冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過 ** 分鐘。
*、驗收流程
*.驗收
(*)按招標文件規定的食材質量要求對食材質量進行核查,食材應清潔,無損傷、腐爛現象,外包裝完整,無寄生蟲或已受蟲害現象。按索票--驗證--計數--入庫的程序完成驗收,中標人可提供原件的留原件,原件只有*份而無法提供給采購人的查驗原件后,索取復印件留存。
(*)每批次每種食材均需驗收,如發現食材有損壞等情況,應在相關單據上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購單位驗收人員應和中標人送貨人員*起確認,并保留雙方簽字單據。
(*)發現問題的處理:對危及人身安全的食材質量問題,*經發現,當日所送同批次食材全部退貨。若未發現問題,而在加工食用前發現部分食材存在質量問題,應立即通知中標人,對問題食材做退貨處理。
*.退(補)貨
當日送達食材出現質量不達標、缺斤少兩、配送錯誤等問題(若雙方對質量或重量有爭議,可送具有檢驗資質的部門檢測,同時留樣備檢),由中標人負責在**~** 分鐘之內補換貨,包換或包退,并承擔因此而產生的*切費用。在退貨過程中,對有礙公共衛生安全的食品,應按國家有關規定處理或進行協議銷毀,不再退貨給中標人。
*.驗收記錄
驗收完畢后,雙方必須在食材收貨清單(格式自定,但必須包括食材名稱、數量、重量、單價、合價等內容)上簽名確認,作為采購人支付貨款的依據之*。
*、罰則
(*)因中標人原因配送不及時,經中標人溝通,取得采購人諒解且采取補救措施未造成不良影響的,給予警告,累計*次后每次支付違約金****元人民幣。如造成不良影響的或未及時向采購單位溝通的,每次支付違約金****元人民幣,累計*次采購人有權終止合同。
(*)采購單位要求補充原料的,中標人應在約定時間內無條件把指定的原料送至采購人指定的地點,否則應按配送不及時處理。
(*)因產品驗收不合格,退貨數量未超過**%(不含本數)的,*次支付違約金****元人民幣,退貨數量超過**%(含本數)的,*次支付違約金****元人民幣違約金,累計*次采購人有權終止合同。
(*)供貨過程中,產品發生質量問題且經中標人采取補救措施未造成不良影響的,支付****元人民幣作為違約金。如造成不良影響的,*次支付違約金****人民幣。累計*次采購人有權終止合同。
(*)經相關部門認定,因中標人提供的原料原因造成采購單位出現食物中毒等衛生事故的,中標人除必須承擔全部的法律責任外,還需全額承擔因食物中毒事件所產生的*切費用。同時支付違約金*****元人民幣,并解除合同。
(*)如發現中標人提供的商品有下列情形之*的不符合國家食品安全質量標準及行業質量標準、無檢驗合格證明、超過規定保質期限、以次充好、假冒偽劣、腐爛變質等,或提供虛假檢驗報告等相關票證等情況,中標人應無條件及時更換,同時采購單位有權要求中標人支付違約金*****元人民幣,并有權解除合同。
(*)采購單位定期或不定期地組織專人對中標人所供貨物進行抽檢,抽檢樣品送質檢部門檢驗(檢驗費用由中標人承擔),若檢測結果達不到招標文件質量標準要求,或發現存在危及人體健康的質量問題,采購單位有權要求中標人支付違約金*****元人民幣,并有權解除合同。
(*)合同履行期間,中標人在原料采購及配送過程中發生的經濟糾紛及安全責任均由中標人自行承擔,采購人不承擔任何責任;如對采購人造成名譽或經濟影響,采購人有權終止合同,并依法追究中標人應承擔的責任。
報名地址:******************